RISOLES ISI SAYUR & KULIT RISOL TANPA TELUR

Anita Desy (BoNnet)
Anita Desy (BoNnet) @Anita_desy
Kalimantan Selatan, Tabalong, Ds. Maburai Rt 01

Bikin yg ekonomis tapi rasa maksimalis😂 baru kali ini bikin risol biasanya cuma JD pembeli trus 😁 rasa isiannya gurih manisnya mantap pas banget 🤤 sampe ketagihan dan langsung ludes , bisa untuk ide jualan

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
14bj
  1. Bahan isian
  2. 1 buahwortel (potong kecil dadu)
  3. 2 buahkentang (dipotong kecil dadu)
  4. 1 sdtkaldu ayam
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1 sdtgula
  7. 1/2 sdtladaku
  8. 5 bjbawang merah
  9. 4 bjbawang putih
  10. 100-150 mlair
  11. bahan kulit
  12. 15 sdmtepung terigu
  13. 3 sdmtepung tapioka
  14. 2 sdmminyak goreng
  15. 1/2 sdtgaram
  16. 250 mlair
  17. bahan celupan
  18. 1 butirtelur
  19. Secukupnyatepung panir

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Cara membuat isian : haluskan BP,BM,gula,garam,kaldu bubuk,lada

  2. 2

    Tumis sampai baunya harum dan kuning kecoklatan, tambahkan air,masukkan wortel kentang

  3. 3

    Aduk2 sampai tercampur rata, masak sampai air menyusut, jika sudah menyusut,wortel kentang sudah matang angkat dan pindahkan kepiring. (Rasanya menurutku sudah pas asin gurih manisnya)

  4. 4

    Carbut kulit risol : campur tepung terigu+tapioka+garam,aduk sampai tercampur rata

  5. 5

    Tambahkan air,dan aduk sampai tercampur rata dan tdk ada yg bergerindil

  6. 6

    Tambahkan minyak,aduk kembali sampai benar2 tercampur.

  7. 7

    Tuang 1centong sayur kedalam teflon yg sudah d panaskan sambil digoyangkan melingkar agar ketebalan kulit sama rata, menggunakan api sedang cenderung kecil.

  8. 8

    Biarkan sampai matang,jika sudah matang merata angkat.

  9. 9

    Carbut RISol : tambahkan 1sdm diatas kulit risol, lipat seperti amplop dan gulung. Ulangi mencetak risol sampa adonan kulit dan isian habis.

  10. 10
  11. 11

    Celupkan risol kedalam telur, angkat dan masukkan kedalam tepung panir,guling2kan sampai semua sisi tertutup tepung panir.

  12. 12

    Goreng menggunakan minyak panas, jangan lupa di balik, goreng sampai kuning kecoklatan gitu.

  13. 13

    Angkat dan tiriskan. Risol siap d sajikan dan nikmati

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (12)

Mrs.Hapudin
Mrs.Hapudin @dhirgam
Itu isian nya pke bubuk biji pala gk bun??
Masak Hari Ini
Anita Desy (BoNnet)
pada
Kalimantan Selatan, Tabalong, Ds. Maburai Rt 01
untuk update resep masakan/camilan terbaru tiap harinya , Subscribe channel YouTube aku Anita Desy (foto profil sesuai d foto cookpad). follow Ig juga @anitaa_desy FB Anita DesyJatim - Borneo
Lebih banyak

Resep Serupa