Es Bongko Khas Pontianak KalBar

Priska Koes
Priska Koes @erafani_2000
Pontianak

Bikin lagi es bongko khas Pontianak yang manis dan legit. Setelah pernah membuatnya tidak terlalu berbeda dari resep saya yang sebelumnya saya buat. Disini saya tambahkan creamer kental manis putih pada kuah santannya agar rasanya lebih mantap.
#JelajahResep
#JelajahResepNusantara
#BerapiBerami_EsBongkoKhasPontianak
#Cookpadcommunity_Kalbar
#Cookpadcommunity_Pontianak

Es Bongko Khas Pontianak KalBar

Bikin lagi es bongko khas Pontianak yang manis dan legit. Setelah pernah membuatnya tidak terlalu berbeda dari resep saya yang sebelumnya saya buat. Disini saya tambahkan creamer kental manis putih pada kuah santannya agar rasanya lebih mantap.
#JelajahResep
#JelajahResepNusantara
#BerapiBerami_EsBongkoKhasPontianak
#Cookpadcommunity_Kalbar
#Cookpadcommunity_Pontianak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 porsi
  1. Bahan es bongko:
  2. 100 grtepung hunkwe
  3. 600 mlair
  4. 1 sachetsantan instan @ 65 ml
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 50 grgula pasir
  7. 1/2 sdtpasta pandan
  8. Bahan kuah Santan:
  9. 1 sachetsantan instant @65ml
  10. 150 grgula aren
  11. 30 grgula pasir
  12. 600 mlair
  13. 1/4 sdtgaram
  14. 1/2 sdtvanili bubuk
  15. 4 sdmCreamer kental manis
  16. Bahan lain:
  17. Es batu kepruk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya.

  2. 2

    Dalam panci masukkan tepung hunkwe, gula pasir, garam, air dan santan. Aduk rata tambahkan pasta pandan aduk rata.

  3. 3

    Masak diatas kompor dengan api kecil aduk hingga meletup-letup. Angkat dan masukkan dalam cetakan yang sudah dioles minyak goreng. Ratakan dan hentakkan cetakan 1x agar bentuknya rata. Biarkan hingga mengeras.

  4. 4

    Setelah mengeras potong-potong menurut selera sisihkan.

  5. 5

    Kuah santan: Dalam panci masukkan gula pasir, gula merah dan air juga santan instant lalu tambahkan sedikit garam dan vanili bubuk. Masak diatas kompor dan aduk hingga mendidih. Matikan kompor lalu tambahkan creamer kental manis, aduk hingga rata.

  6. 6

    Penyelesaian: ambil potongan kue bongko lalu beri kuahnya siap disajikan bersama es batu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Priska Koes
Priska Koes @erafani_2000
pada
Pontianak
Memasak itu selalu menyenangkan apa lagi untuk keluarga terkasih😍Bergabung di Cookpad 12-2-2019Menyukai masakan rumahan yang serba simple karena kesibukan sebagai seorang ibu rumah tangga.
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa