Sambal Tomat Terasi Matang

FANY ✅
FANY ✅ @dapurmamiko
Sragen

Makan ayam bakar tanpa sambal itu bagai sayur tanpa garam. Rasanya ada yang kurang gitu 🤣🤣Makanya kapan hari waktu bikin ayam bakar madu, langsung cusss bikin pasangan nya yaitu si sambal tomat terasi matang ini 👍👍

Sambal tomat ini menurut saya cocok untuk teman ayam goreng/ ayam bakar ataupun telur dadar. Hasilnya ga terlalu pedes, karena menggunakan 2 bj tomat dan ada cabe merah besar nya. Bagi penggemar pedas bisa ditambah jumlah cabe rawitnya biar makin nampol pedesnya 👌👌

Buat mbak Imami semoga berkenan ya 😊

source : Fitri Sasmaya

#CloverdiSambelin
#jelajahResep
#jelajahResepNusantara
#Semarak_CloverdiSambelin
#cookpadcommunity_Solo
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
10 porsi
  1. 2 buahcabe merah besar
  2. 15 buahcabe merah kecil
  3. 3 buahbawang merah kecil
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1 sdtterasi bakar
  6. 2 buahtomat merah
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1/2 sdtkaldu jamur
  9. 1 sdtgula

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan-bahan yang akan digunakan. Cuci bersih dan potong2.

  2. 2

    Goreng di minyak panas sebentar saja sampai agak layu dengan minyak sedikit. Tutup teflon nya untuk menepis ledakan minyak.

  3. 3

    Ulek cabe, bawang merah, bawang putih, terasi garam dan kaldu jamur. Setelah halus, baru masukkan tomat, lalu haluskan lagi. (Tomat masuk belakangan agar sambalnya tidak berair dan terlalu halus).

  4. 4

    Panaskan teflon, beri 1 sdm minyak. Masukkan sambal, tumis hingga matang. Biarkan dingin, Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Josephine Octora (Wanda)
Josephine Octora (Wanda) @JosephineOctora
Tomatttt nyaaaaa... sweger bangeeettt mb 😋🤤

Ditulis oleh

FANY ✅
FANY ✅ @dapurmamiko
pada
Sragen
Saya cuman seorang ibu 2 anak yang hobi cooking, baking, taking photo 😍😍
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya