Інгредієнти

1-3 год.
4-5 порцій
  1. Для курду:
  2. 9 шт.Яйця курячі
  3. 150 гцукру
  4. 100 гмасла вершкового
  5. 7 гжелатину
  6. 10 гцедра лимона
  7. 150 гфреш лимонний
  8. Для коржа:
  9. 160 гмасло вершкове
  10. 380 гпечиво пісочне

Інструкція з приготування

1-3 год.
  1. 1

    На водяній бані безперервно помішуючи заварити яйця з цукром, вливаючи тонкою цівочкою лимонний фреш, довести до помітного загустіння. Зняти з парової бані, продовжуючи мішати.

  2. 2

    Добавити замочений желатин, активно помішуючи.

  3. 3

    Добавити нарізане кубиками масло, перемішати. Відставити охолоджуватись.

  4. 4

    Печиво подрібнити в блендері, добавити розтоплене масло, зробити тісто, викласти тонким шаром в форму.Форма діаметром 30 см. Випікати 15 хв. при температурі 170 градусів.

  5. 5

    На охолоджений корж вилити курд. Помістити в холодильник на 1 год.

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди

Коментарі (3)

Lesya Statnik
Lesya Statnik @cook_26846374
Чудовий рецепт. Запрошуємо вас у кулінарну подорож. Вам цікаво?

Про автора

Volodymyr Proczaylo
Львів

Схожі рецепти