Nasib anak rantau, suka kangen dg makanan kampung halaman.. Pertama kali coba bikin kue srikaya, no ribet2.Alhamdulillah rasanya endeess, approved by hubby 😍

Kue srikayo pandan khas palembang ini hanya terdiri dari 4 bahan utama seperti telur, air pandan, gula pasir dan santan kelapa.Cara membuatnya juga sangat mudah, kue ini sangat nikmat di santap dingin dan baru keluar dari kulkas. Karena rasanya yang sangat manis, kue ini cocok untuk menjadi makanan berbuka puasa.

#PekanInspirasiKue srikayo adalah salah satu kue tradisional khas kota palembang,yg biasa nya di buat mengunakan telur bebek nah...berhubungan saya tidak mempunyai telur bebek jadi kali ini saya ganti dengan telur ayam,kue srikayo mempunyai rasa yg manis dan tekstur yg legit apa lagi di sajikan dalam keadaan dingin tambah enak dan lumer di mulut#PekanInspirasi#Pekan_JajananDaerah#Cookpad_Id#CookpadCommunity_Palembang#TidakSekedarMemasak#BagikanInspirasimu#CookpadCommunity_Indonesia

Acara di sekolahan anak, tradisional food day, kebetulan kelasnya dapat adat Palembang . Di Makassar tidak ada yang jual kue khas Palembang..jadinya googling2 dapat resepnya. Adonannya gampang,cuman teknik manggangnga susah..

Lain kampung lain nama. Awalnya makan kue ini waktu tinggal di Pendopo (pali) sebutannya Lapis agar. Pas cari di palembang lapis agar tidak ada, adanya maksuba. Ternyata nama yg beda untuk kue yg sama 😄.

Kue Gandus adalah salah satu jajanan tradisional khas Indonesia yang berasal dari Sumatera Selatan. Kue ini di perkirakan berumur lebih dari 500 tahun. Kabarnyadulu keberadaan kue ini banyak dipengaruhi oleh budaya Tionghoa, dan Eropa.Pada jamannya dulu, kue ini dibuat untuk menyambut perayaan hari-hari besar seperti saat Ramadhan dan Lebaran, sehingga sajian ini cocok untuk menjadi cemilan berbuka puasa.Dengan bahan yg sederhana yaitu tepung beras, tepung tapioka dan santan menjadikan ciri khas kue ini bertekstur lentur dan lengket, yang menggambarkan kekentalan dalam hubungan kekerabatan antar manusia.Warna putih pada kue tersebut memiliki makna kebersihan hati untuk menjunjung nilai keagamaan dan adat istiadat. Sedangkan rasanya yang gurih dan manis legit menggambarkan perpaduan sejarah kehidupan manusia di muka bumi.Dengan taburan ebi/abon, bawang goreng, seledri, dan cabai merahnya menambah rasa gurih dan pedas kue ini. Oleh karena itu, kue ini banyak dijumpai saat acara keagamaan maupun adat.Di balik yang penampilannya yang sederhana dan cara membuatnya yg mudah, ternyata kue ini menyimpan makna yang luar biasa mendalam. Yuk coba membuatnya..Source : @iwuLan_14044039 (dgn sedikit modifikasi, disini sy pakai 1,5 resep).#RamadanPilihMasak#BiasaJadiLuarBiasa#Bakerpad_BakingTanpaTerigu#Bakerpad_Community#CINTE_BiasaJadiLuarBiasa#CookpadCommunity_Jakarta

Kue srikaya salah satu kue khas Palembang, makanan ini pada jaman dahulu dihidangkan saat ada upacara adat. Sekarang kue srikaya sering dijadikan kue saat berbuka puasa.Orang Palembang menyebut kue srikaya dengan sebutan kue sekayo.Teksturnya lembut dan legit dan tanpa tepung membuat kue srikaya aman dimakan oleh orang yang ada alergi gluten.Kue srikaya aslinya dibuat dari telur bebek, santan dan air pandan suji, tetapi karena di kampung peralatan terbatas, saya tidak dapat membuat sari pandan😅, dan terpaksa pakai gula sebagai pemanis sekaligus sebagai pewarna alami. Vanili saya skip.Saya membuat dua kali resep, tapi jumlah air saya kurangi. Srikaya enak dimakan saat dingin. Tekstur kue srikaya lembut.Terima kasih mami @desfita_rozzen , resep kue srikaya mantab, anakku suka 😍, dimakan saat dingin makin mantul.Minggu ini yang menentukan tema kegiatan "semarak" yaitu mbak Wiwik. Semoga mbak Wiwik @niungniung berkenan dengan kue srikayanya.#WongKitoGalo#Semarak_Wongkitogalo#TidakSekedarMemasak#CloversCookingLovers#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi

#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Erlina#CookpadCommunity_KalSelSore² pingin cemilan manis tapi ga mau ada campuran tepung atau minyak ketemu resep mba @Erlina, pas nihh inspirasi nya dari pemenang arisan di genkpeda minggu ini ga pake lama lgsg kita buat sat set di tinggal beres² udah matang aja

Sudah lama banget pengen eksekusi kue ini tapi belum sempet juga.. Akhirnya karena mau ngirim ke teman, di sempatkanlah utk bikin kue ini.. Maklum yang dikirimin ada keturunan palembangnya. Jadi kue ini kayaknya cocok untuk hantaran.

Setoran mepet ...warga Combo pekan ini jalan jalan ke palembang.Udah lama sih pengen cooksnap resep nya @iwuLan_14044039 . Banyak yang sudah di kukmak,,Berhubung sedang ramai orderan alhasil masih nihil 😂😂.Oiyaaa kue gandus ini ternyata sangat enak.Perdana buat sempet tanda tanya kek apa rasanya.Pas udah mateng,nyobain nyendok anget anget..wooooow hhmmmm enyaaaak banget.Pake santan dari kelapa rasanya tambah gurih...lembut banget.#Cookpadcommunity_Bogor#Anjangsana_Palembang#PejuangGoldenBatikApron