Serikaya tulang khas Riau (serikaya ubi jalar)
Menu wajib untuk buka puasa di rumah. Setiap tahun nggak pernah absen. Daripada bosan bikin kolak terus, sesekali kita ganti dengan menu ini. Untuk takaran gula sengaja aku tulis secukupnya, karna lidah orang beda2, ada yg suka manis, ada yg kurang suka. Kalau di rumahku memang kurang suka manis. Makanya gak bisa ikutin takaran ku 😀😀
#JelajahResepNusantara
Serikaya tulang khas Riau (serikaya ubi jalar)
Menu wajib untuk buka puasa di rumah. Setiap tahun nggak pernah absen. Daripada bosan bikin kolak terus, sesekali kita ganti dengan menu ini. Untuk takaran gula sengaja aku tulis secukupnya, karna lidah orang beda2, ada yg suka manis, ada yg kurang suka. Kalau di rumahku memang kurang suka manis. Makanya gak bisa ikutin takaran ku 😀😀
#JelajahResepNusantara
Cara Membuat
- 1
Kupas ubi, dan cuci bersih. Lalu potong2 memanjang (seperti korek api).
- 2
Siapkan kukusan, dan didihkan airnya. Penutupnya dilapis dengan serbet ya, supaya menyerap uap airnya.
- 3
Kocok telur bersama gula sampai tercampur rata.
- 4
Masukkan santan, vanili dan sedikit garam. Aduk rata. Cek rasa.
- 5
Masukkan ubi jalar ke dalam wadah, atau cup kecil2 juga boleh. Kukus ubi sekitar 3 menit.
- 6
Setelah 3 menit, masukkan santan ke dalam wadah. Lalu kukus lagi sekitar 15 menit.
- 7
Siap dihidangkan, selamat mencoba 😀
Resep Serupa
-
Kolak ubi jalar/biji salak/kikicak Kolak ubi jalar/biji salak/kikicak
Kolak ini biasa di sebut org biji salak tapi di daerah saya disebut nya kikicak.. Suami suka bgt sama ni kolak sampai nambah berkali2.. 😁
-
Kolak ubi jalar kuning Kolak ubi jalar kuning
Yeee...akhirnya berhasil..stlh kmren gagal bikin kolak pisang....akhinya kolak ubi ku berhasil n enak pakai banget.....puas bgt bercapek2 sore ini... Krn hasil yg memuaskan 😊😀😁
Ummi Rahmi -
Timpan Ubi Ungu Selai Serikaya Timpan Ubi Ungu Selai Serikaya
Assalamu'alaikum Cookpaders..apa kabarnya?ini dirumah saya lagi kebanjiran loh😔 udah dikemas semua ketmpt yg lebih tinggi, sambil duduk, ya uda nulis resep aja deh..kmrin sy buat timpan ubi ungu selai serikaya.. timpan ini salah satu cemilan favorite loh di daerah saya, Aceh💗yuk dicoba cemilan enak ini.. happy baking, Bismillah 💗#CookpadIndonesia#CABEKU#WeekendChallenge#DiRumahAja#CookpadAmiraMorabi#CookiesLebaran#RamadanPenuhIdeMasakan#FestivalRamadanCookpad#SilaturahmiRecook#NgeksisDiCookpad
-
Kolak ubi ala Ria Kolak ubi ala Ria
Ada stok ubi. Stok gula merah enaknyaa bikin apa yaaa???? Taraaaaaa. Iseng-iseng jadi ini 🥰
-
Kolak Ubi Jalar (Telo Kuning) Kolak Ubi Jalar (Telo Kuning)
Kolak ubi pas untuk berbuka puasa, buatnya mudah simple dan gak butuh waktu lama.#JemputRejeki#SiapRamadan
-
Kolak ubi jalar dan singkong Kolak ubi jalar dan singkong
Minggu pagi diguyur hujan cukup lebat jadi cari yg anget anget apa ya ?? Kebetulan liat didapur masih ada sisa ubi 1 buah sama singkong 1 buah tanpa basa basi langsung eksekusi aja nih buat kolak..hehehehehe
-
Kolak dengan ubi jalar putih Kolak dengan ubi jalar putih
Sayang ada ubi jd dibuat aja kolak, simpel banget buatnya bs buat bukaaan puasa.
-
Rujak Serut Ubi Rujak Serut Ubi
Buatin Putriku & Pak Su rujak, sesekali rujaknya lain dari yang lain karena memakai bahan ubi ... soal rasa tidak kalah sama rujak yang lain , cobain dech 😘😘😘#SayangAnak#SiapRamadan#OlahanUbi#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Kripik kulit ubi jalar Kripik kulit ubi jalar
Posbar minggu ini dengan tema bahan yang gak boleh ada yang terbuang ,salah satunya ubi jalar yang kulitnya masih bisa di buat camilan gurih dan renyah...#PotBerbisik_Busaecoenzym#CookpadCommunity_Bekasi#MasakTanpaSisa#TiketTheAprontis
-
Keripik kulit ubi jalar (kuning dan ungu) Keripik kulit ubi jalar (kuning dan ungu)
Minggu ini si mamah menantang untuk #MemasakSetiapBagian, karena sedang ada kulit ubi jalar saya coba mengolahnya menjadi keripik kulit. Untuk bahan celupan saya lihat dari resep@KasMira#Basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar#MemasakSetiapBagian#BeraniBerkreasi
-
Sarimanis ubi jalar Sarimanis ubi jalar
Assalamualaikum wr ab masih dlm suasana ramadhan yuk bikin SARIMANIS UBI JALAR rasanya enak apalgi dinikmati dingin sangat cocok jadi menu buka puasa#PekanPosbarManisGurih#PejuangGoldenApron3
-
Bika Ubi (Singkong) Bika Ubi (Singkong)
Assalamu'alaikum.. Ikut memeriahkan Posbar Resep Cookpad dan Rose Brand bersama Komunitas Sumut.Kali ini saya bikin salah satu kuliner nusantara yaitu Bika Ubi. Kue ini sangat populer di Medan. Biasanya saya suka beli di toko kue hihihi tapi sekarang saya penasaran pengen bikin sendiri, nyari" resep dan ketemu resepnya kak @neystobingBika Ubi ini terbuat dari singkong dan pastinya juga menggunakan tepung tapioka dari produk Rose Brand karena warnanya putih bersih dan menghasilkan kue yang lembut dan kenyal. Pokoknya the best deh..#PosbarMeetUp_Sumut#Horas_SasagunPosbarRoseBrand#CookpadCommunity_Sumut
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar