Sambal Nanas Khas Palembang

DyahWuLan Bae
DyahWuLan Bae @iwuLan_14044039
Palembang

Nah, ini dia Sambal Nanas andalan orang Palembang jika ada hajatan. Krn cita rasa tercampur jd satu di dalamnya, manis, asin, asem & pedas pastinya. Biasanya dipadukan dgn Kuah Pindang & Nasi Samin....wow....sedapnyo kato wong kito galo tu.... Jd semacam menu wajib saat mengadakan acara.

Kebetulan pula weekend ini untuk #semarak_clover mengusung tema sambal yg ditentukan oleh mbak Imaami, jd sekalian postingnya ya...

#JelajahResep
#JelajahResepNusantara
#CloverdiSambelin
#Semarak_CloverdiSambelin
#cookpadcommunity_palembang
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#cookpadindonesia
#Sabtu_71120

Sambal Nanas Khas Palembang

Nah, ini dia Sambal Nanas andalan orang Palembang jika ada hajatan. Krn cita rasa tercampur jd satu di dalamnya, manis, asin, asem & pedas pastinya. Biasanya dipadukan dgn Kuah Pindang & Nasi Samin....wow....sedapnyo kato wong kito galo tu.... Jd semacam menu wajib saat mengadakan acara.

Kebetulan pula weekend ini untuk #semarak_clover mengusung tema sambal yg ditentukan oleh mbak Imaami, jd sekalian postingnya ya...

#JelajahResep
#JelajahResepNusantara
#CloverdiSambelin
#Semarak_CloverdiSambelin
#cookpadcommunity_palembang
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#cookpadindonesia
#Sabtu_71120

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 buahnanas kecil
  2. 150 gramcabe merah keriting
  3. 5 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1 sdtterasi bakar
  6. 1 sdtgaram halus, sesuai selera
  7. 1 sdtgula merah, manis sesuai selera
  8. 1 sdtkaldu bubuk
  9. 7-10 sdmminyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas nanas, bersihkan dan potong kecil-kecil sesuai selera.

  2. 2

    Ulek sampai halus cabe, bawang merah, bawang putih dan garam. Atau bisa diblender. Tambahkan terasi, gula merah dan kaldu jamur bubuk. Ulek lagi. Koreksi rasa.

  3. 3

    Tumis sambal sampai matang. Masukkan irisan nanas. Aduk rata sebentar. Matikan kompor.

  4. 4

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
DyahWuLan Bae
DyahWuLan Bae @iwuLan_14044039
pada
Palembang
Awalnya cuma iseng cari resep utk anak wkt masih balita tapi sekarang malah jadi penulis resep beneran.Nulis resep pertama kali di cookpad 👉 11 Februari 2019.IG 👉 wulan_baelah
Lebih banyak

Komentar (8)

Hadleny Kitchen
Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny
Tambah nasi samin atau minyak. Dem dak begerak lagi dari meja makan 😀

Resep Serupa