Portuguese Egg Tart
Keko Risti @kekoristi_371
Olahan bahan Puff Pastry yg so pasti delicious, hasil crunchy dari pastry yg renyah dan creamy-nya VLa custard perpaduan antara whipped cream, fresh milk dan kuning telur 😋.
Recomended ya Moms 👍
Resep saya adopsi dari buku "Simple & Moist Cake" nya Tintin Rayner yg booming beberapa tahun lalu.
Thanks ya ci inspirasinya 🙏
#GA_TheNextLevel #Week_23
#Cookpadcommunity_batam
#OlahanPastry
Portuguese Egg Tart
-
Amazingcha“Sempurna... Gulanya aku kurangin, ini udh pas menurutku. Terimakasih byk ♥️” -
Keko Risti“Bikin lagi dapat orderan, alhamdulillah mantab resep ci Tintin rayner... Makasiii Ci 🙏” -
Delly Visi“Enak...enak..thanks resepnya” -
Ikasoerya“Kirim recook dari Muara Teweh mba... hmm yummy sangat👍” -
Widya Dwi Setyawati“Taraaa... Jadi deh... Tapi sepertinya puff pastry saya agak ketipisan dan isinya kurang banyak, takut tumpah, hehehe padahal isinya akan sedikit menyusut ya.... Karena api bawah sudah agak kegosongan, saya pakai api atas sebentar sekali sehingga efek brulee di bagian atasnya gak ada... Bisa pakai torch aja ya...”
Olahan bahan Puff Pastry yg so pasti delicious, hasil crunchy dari pastry yg renyah dan creamy-nya VLa custard perpaduan antara whipped cream, fresh milk dan kuning telur 😋.
Recomended ya Moms 👍
Resep saya adopsi dari buku "Simple & Moist Cake" nya Tintin Rayner yg booming beberapa tahun lalu.
Thanks ya ci inspirasinya 🙏
#GA_TheNextLevel #Week_23
#Cookpadcommunity_batam
#OlahanPastry
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahannya
- 2
Custard VLa : kedalam panci masukkan semua bahan, aduk hingga rata dg whisk, hidupkan api kompor dan gunakan api kecil, masak hingga sedikit kental, tapi jangan terlalu kental, sisihkan sampai hangat
- 3
Cetak puff pastry dengan round cutter, Lalu susun kedalam cup muffin, tusuk² dasarnya dengan garpu, lalu isi dgn VLa setinggi 0,5 dari permukaan
- 4
Lalu panggang selama 35 menit dg suhu 250 der-cel, oven sudah terlebih dahulu dipanaskan 10 menitan ya Moms. Setelah matang angkat, taruh di cooling rack sebentar, baru keluarkan dari cup
- 5
Sajikan 😋 hmm... Yummy
Food Preneur,Member of BTA Globalx Singapore📖 Resep terpilih : ~ Terbit di Tabloid NOVA ~ Terbit di Tabloid Wanita Indonesia ~ Pisang Pasir Juara versi ODOJ Indonesia ~ Art Of Plating (AOP) Indonesia Challenge on 2nd Anniversary 2018 ~ Winner event CP "Ikan Jangan Ditawar" 2019 ~ Salah 1 dari 10 resep favorite CP "Masakan Khas Sunda" 2019 ~ 4 buah resep di Cookpad CookBook Challenge 2019 ~ Golden Diary CP 2020 ~ Alumni Golden Apron 1, 2020 ~ Alumni GA_TheNextLevel 2021 ~ Salah satu dari 3 Resep Terbaik Komunitas, September, Oktober & November 2023, February 2024 ~ Memori Resep PertamaKu, ULTAH ke-12 Cookpad di tgl 12 Nov 2023 ~ Posbar CP edisi "JantungHatiKu" February 2024 ~ Alumni GATA 2024 ~ Alumni BALONChallenge 2024 ~ Resep Pilihan Mamah Cookpad di Ramadan 2024 ~ 3 Medali Emas di Global Cookpad Games, Agustus 2024 ~Posbar #Week_2 "SayurTanpaDaun" GAS2025Di-endorse oleh : ~ KARA Coconut Cooking Oil ~ Olivoila EXTRA VIRGIN Olive oil ~ Riztrose Paste, Pte Ltd Singapore ~ Hygienic Hand Sanitizer, MAMORU Marketing Pte Ltd SingaporeTerimakasih yg sudah Follow & CookSnap. Semoga resep²nya bermanfaat 🙏Deutscher🇧🇪 "Essen macht glücklich"(Makanan itu dapat membuat hati bergembira) 🎉
Lebih banyak Resep Serupa
-
Portuguese Egg Tart Portuguese Egg Tart
Permintaan anak kembar lakiku, mereka minta dibuatkan portuguese Egg Tart, mereka suka yang beraroma susu dan vanila. Ternyata membuatnya mudah, simple banget, yang penting sabar saat mengaduk custard vlanya saat di tim dan menggosongkan bagian atasnya pakai api atas. Saya ambil resep dari buku Tintin Rayner, Simple & Moist Cake#CookpadCommunity_TangerangSelatan
-
Portuguese Egg Tart Portuguese Egg Tart
Dikirimi buku ini dari Indonesia 10 bulan yg lalu ama ponakan tercinta. Setelah dibuka ternyata Buku punya Tintin Reyner. Setelah tahu pun belum pernah di buka buka karena paling males backing hahaha. Kemarin pas bersih bersih lemari buku nemu lagi buku ini. Akhirnya dilihat lihatlah apa isinya. Hhhmmmm ternyata isinya bagus bagus dan beneran simple seperti judul bukunya. Tertarik dgn si portuguese egg tart ini. Dulu waktu sering ke Portugal suka banget makan kue ini. Ada satu toko khusus di Lisabon dekat dgn Padrão dos Descobrimentos jualan egg tart ini. Selalu disempatkan beli kalau lg ada di Lisabon. Penasaran sama rasanya apakah sama seperti yg di Lisabon itu. Ternyata rasanya juaraaaa. Oh ya ada bahan bahan yg yg modif sedikit menyesuaikan lidah saya. Dan di resep asli menggunakan suhu oven 250°C , tapi aku menggunakan hanya 200° C saja. Karena terlalu gosong ternyata dgn suhu yg tertera di buku resep. Jadi ibu ibu pahami gimana oven anda yaaaa. Karena setiap oven berbeda-beda. Oh ya saya menggunakan puff pastry yg sudah jadi. Dan saya menggunakan loyang muffin secara gak punya cetakan kecil kecil seperti di resep Tintin Reyner. Dan jadi sekitar 16 biji
-
Portuguese Egg Tart Portuguese Egg Tart
Sekilas serupa dengan pai susu, tetapi portuguese egg tart memiliki beberapa perbedaan. Kulitnya dari puff pastry yang renyah berlapis-lapis, isiannya berupa custard yang lembut. Sedangkan pai susu kulitnya dari shortcrust pastry, teksturnya seperti biskuit yang halus berpasir, isinya pada umumnya berupa vla yang padat. Persamaannya, keduanya sama-sama dari keluarga pastry.Saya beberapa kali bikin portuguese egg tart ini pakai resep Kak Melz Kitchen (resep 3038354) dengan penyesuaian gula. Simpel dan spesial. Cobain yuuk.#PejuangGoldenBatikApron Week19#CookpadCommunity_Jakarta #western #dessertelia #alacafeelia #SnackBox #Gathering
-
Portuguese Egg Tart Portuguese Egg Tart
Sejujurnya, Saya bukan penyuka egg tart . Sampai suatu ketika melancong ke Macau dan ketemu portuguesee egg tart yang kata org wajib dicoba. Creamy dan yummi. Terkenang2 terus sama custardnya. Kemudian ketemu resep ini, saya ambil dr resep ci @tintinrayner. Dicoba eksekusi meski cuman pake pastry instant tapi ini enak banget. Sumpah!! Satu? Mana cukuppp....
-
Portuguese Egg Tart Portuguese Egg Tart
Meskipun mirip pie tapi crustnya dari pastry. Nah supaya simple kita bikinnya pake pastry instan aja biar cepet🤣
-
Portuguese Egg Tart Portuguese Egg Tart
Ini enakk tp better harus lgs dimakan krn kalo disimpen dikulkas jd ga renyah lg puff pastrynya.Ini Pake resepnya ci tintin. Cuman next spertinya mau pake 1/2 resep custard vlanya. Krn jadinya banyak banget. Mgkn beda cetakan ya sy pakai agak tipis.Portuguese egg tart beda ya sm egg tart yg jual di dimsum2. Ini pake vla manis. Kalau yg egg tart di dimsum itu dalemnya mostly egg, dan luarnya pake pie crust, less sweet.Sy pribadi demen yg ini krn manis 😆Sy tulis resep aslinya dulu ya.
-
Portuguese Egg Tart Portuguese Egg Tart
Masih berkutat dg oven baru 🤭. Sekarang aku mau coba bikin snack ini. Dulu pernah dibeliin sama temen pas kita lagi bolos kuliah, kita nyasar ke mall 😂. Katanya ini tuh enak banget, pas pertama nyobain emang enaaaakk, tekstur krispi dan lembut jadi satu, rasa manis enak pokoknya laahh 😅, tapi harga cenderung mihil 🤭 hahhaaAku pakai resep dari Melz Kitchen, aku bikin ½ resep karena yang makan cuma 3 orang. Untuk puff pastry nya aku bikin sendiri pakai resep dari Mrs Kori#PejuangGoldenApron3
-
Portuguese egg tart Portuguese egg tart
Resep dari bukunya Ci Tintin Rayner..mumpung ada stok puff pastry di kulkas jdi nyobain lah bikin ini. Sebenernya ngilernya udh lama tp baru kesampean bikinnya hari ini. Pas mateng orang rumah pada komen 'koq gosong sih kuenya?' padahal ini emang sengaja mau bikinnya begini coklat2 eksotis biar sama kaya di buku resepnyaa 😁 serius deh ini enak bangetttt ..puff nya flaky, lapisan karamel atasnya enak dan custard vlanya harumm manis bikin ketagihan. Yuu cobain juga bikinnya gampang 😍
-
-
Portuguese Egg Tart Portuguese Egg Tart
Lagi kangen dengan kue ini, nyari² kulit pastry yang siap pakai gak ada, mau beli online juga kejauhan takut rusak dijalan, dan akhirnya bikin sendiri cari resep di google 😄 dan vla nya resepnya mb tintin rayner , saya bikin setengah resep aja jadi 12 buah#SatuResepSatuPohon#PortugueseEggTart#KulitPastryHomemade
-
Portuguese Egg Tart Portuguese Egg Tart
Senangnya saya di Cookpad ini bisa cari resep makanan apapun yg dijual di luaran tp bisa kita bikin sendiri di rumah. Suka tergoda beli eggtart tp sebijinya aja mahal, jd beli ngirit2 😁 Ya mending bikinlah bisa dimakan smp puas 😅 Rasanya jg sama dg yg di toko 😍Source: Tintin Rayner & Melz Kitchen
-
Portuguese Egg Tart Portuguese Egg Tart
Portuguese Egg TartSource: @melz kitchenRecipe: @tintinraynerKue fav aku 😋 enak manisnya passs.. Terimakasih ya resepnya🙏
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14003969
Komentar (29)