Kue khamir (khas Pemalang)

Kue ini khas dari Pemalang Jawa Tengah, yang asalnya di buat olah warga Arab yang tinggal di kelurahan Mulyoharjo, yang di sebut dengan kampung Arab.
Kue ini berasal dari tepung terigu , susu dan telur.
Di Pemalang ada 2 jenis kue Khamir, yaitu khamir terigu dan khamir beras. Di Pasaran Pemalang, banyak yang jual khamir terigu karena lebih tahan lama, sedangkan khamir beras berdasarkan pesanan saja.
Kue ini menyerupai apem atau serabi, tetapi lebih besar dan padat.
Itu Sekilas sejarah kue khamir, dan ikut meramaikan #JelajahResepNusantara
Bersama
#PejuangGoldenApron3
#cookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan bahan
- 2
Siapkan wadah masukkan gula dan telur aduk rata sampai gula larut
- 3
Masukkan tape yang sudah di haluskan aduk sampai tercampur rata
- 4
Setelah rata masukkan ragi, tepung, susu dan mentega cair, aduk aduk sampai rata
- 5
Setelah semua bahan tercampur rata, tutup dengan plastik atau kain, diamkan selama 1 jam
- 6
Setelah 1 jam buka plastik dan aduk, masukkan soda kue,adonan sedikit kental yaa moms
- 7
Siapkan cetakan, saya pake cetakan apem, panaskan dengan api kecil, oles permukaan dengan mentega atau minyak goreng lalu tuang 1 sendok sayur, lalu tutup
- 8
Setelah bawahnya kecoklatan balik, tunggu sampai matang, lalu angkat, kue khamir siap di sajikan dengan teh hangat atau kopi..😍😍
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Kue Khamir (Khas Pemalang) Kue Khamir (Khas Pemalang)
Kamir, terkadang ditulis Khamir, adalah makanan khas Pemalang asal negara Arab. Kue ini terbuat dari adonan terigu, mentega, dan telur, terkadang dicampur dengan bahan seperti pisang ambon atau tape. Kamir ada dua jenis, yaitu kamir beras dan kamir teriguResep ini aq modif yaa.. Resep asli tanpa isian... Aq buat pake isi di dalam khamirnyaSource : @Florensia_Wenda (sidoarjo - jawa timur)#CookmemberGenkPeDa2_Florensia#GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenBatikApron #Bakerpad_anekakudapan #CookpadCommunity_Sumbar Glian Tika -
Kue Khamir Kue Khamir
Kue Khamir ini kue khas dari Pemalang. Biasanya dijual di perkampungan Arab. Rasanya perpaduan antara pukis dan kue apem..enak..apalagi dimakan hangat².Kue khamir resep mba @anif_296818 ini rasanya mirip dengan yang dari Pemalang itu.Nah...setoran ini sekalian buat ikutan challenge BALON untuk ngedapetin #TiketGlobalApron yang diadain Cookpad.Menyusul kakak² cantik yang jago masak dan baking @mbantuk @munda_anchen yang udah duluan gabung..semoga kita bisa wisuda bareng yaa.. 😊Buat yang belum tau caranya, bisa cek di sini :https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979 ricke -
Kue Khamir Gula Aren Kue Khamir Gula Aren
Kue Khamir biasanya disajikan Dalam keadaan hangat. Nama Kamir berasal dari kata Khamir yang dalam bahasa Arab berarti ragi, dalam proses pembuatan kue kamir ini sebelum dimasak, terlebih dahulu didiamkan semalam agar bisa mengembang dengan sempurna dan tejadinya proses fermentasi. Ini aku modifikasi pakai gula aren. Ngabiskan stok gula aren dalam kulkas. https://id.m.wikipedia.org/wiki/KamirSource Byvisjaz Bunda Nafisha -
Kue khamir Kue khamir
Pertama kali denger nama kue khamir, dikira dulu pasti kue ini asalnya dr Arab, dan teryta bukan lhoo kue ini khas pemalang. Rasanya yg enak, empuk, wangi tapenya menambah cita rasa kue ini 😋😍 Yuk cobain. Bunda Tsaqib -
Kue Khamir Kue Khamir
Bismillah...Baca-baca di google kue ini khas Pemalang Jawa Tengah, yang konon asal usulnya pertama kali di buat oleh orang Arab sehingga di kenal dengan kue Khamir/Kamir Arab, sekilas bentuknya menyerupai apem namun rasanya mirip seperti pukis.Saya sudah beberapa kali membuatnya pakai telur dan tanpa telur, sama-sama enak tapi tentu lebih enak dan empuk yang memakai telur.Di beri isian coklat atau messes juga enak.Di bawah ini yang saya tulis setengah resepnya ya moms, jika pakai telur hasilnya jadi kurang lebih 14-15 buah, tanpa telur jadi 11 buah.Source : Bunda EiRecipe : Bunda Diah Didi#KueKhamirBundaMelvy#GA_TheNextLevel#Mingguke35 Bunda Melvy Sofia -
Kue Khamir Tape Kismis Kue Khamir Tape Kismis
(458) Kue manis khas PemalangCookies_Cooksnap tanda sayang @MomsFirza_310571 :https://cookpad.wasmer.app/id/r/11120141Isiaan kismis aja sesuai persediaan dapurKamir, terkadang ditulis Khamir, adalah makanan khas Pemalang asal negara Arab. Kue ini terbuat dari adonan terigu, mentega, dan telur, terkadang dicampur dengan bahan seperti pisang ambon atau tape. Kamir ada dua jenis, yaitu kamir beras dan kamir terigu. Dipasaran kota Pemalang lebih banyak kamir terigu karena yang tahan lama sedangkan kamir beras hanya berdasarkan pesanan. Beberapa orang menyebutnya dengan nama Samir.(Id. m . Wikipedia.org)#PilihMasakUntukBangsa#Cookies_AtiAgusSapto23#CookpadCommunity_Tangerang#Bakerpad_Community#GenerasiAprontisPekan18.1 Dapoer-94 -
Kue Khamir Tape Singkong Kue Khamir Tape Singkong
Kue khamir atau Khamer terkenal sebagai kue khas dari Pemalang, Jawa Tengah.Kue Khamer diadaptasi dari Timur Tengah dengan penyesuaian bahan oleh karena itu sering disebut Khamer Arab oleh sebagian orang.Kue khamir ini salah satu kue yg pasti dijual pada kios kios pedagang kue didaerah Wisata religi Sunan Ampel Surabaya.Di sini kue khamir diberi campuran tape singkong maupun pisang ambon sesuai selera (biasanya mengikuti kebiasaan suatu daerah tersebut)Asalnya, Kue khamir ini ada 2 jenis ada yg terbuat dari tepung beras ada yang terbuat dari terigu.Terinspirasi dengan Kue khamirnya mbk @elys_bakehouse jadi pengen bikin.Resep menyesuaikan dengan resep yg saya punya.🗓️#Week36#Bakerpad_Anekakudapan#SnapanCoboy_HidanganFavoritKeluarga#ApaIsiKulkasmu#PejuangGoldenBatikApron#PilihMasak#ChooseToCook#CookpadCommunity_Surabaya#30hariberbagitakjil #Rencanakankebaikanmu Iftitah Kurniasari -
Kue Mangkok Mekar/Apem Tepung Beras Kue Mangkok Mekar/Apem Tepung Beras
25-01-2020Katanya kue mangkok atau kue apem ini lambang kemakmuran bagi orang Tiongkok.Kalau kue apem bagi orang Jawa punya makna filosofinya yaitu pengampunan, karena apem berasal dari bahasa Arab afuan/afuwwun yg artinya maaf. Makanya kue ini bagi orang Jawa sering disajikan di bulan puasa atau hari raya. Cmiiw 😘Source: Fridajoincoffee#cookpadcommunity_jakarta#InspirasiImlek Titiek Purnomo -
Kue Kamir Kue Kamir
Kue Kamir adalah makanan khas Pemalang yang kental dengan budaya Arab. Kue ini terbuat dari adonan terigu, mentega, dan telur, terkadang dicampur dengan bahan lainnya seperti pisang ambon atau tape. Kamir ada dua jenis, yaitu kamir beras dan kamir terigu. Kue Kamir yang dibuat menggunakan tepung terigu serbaguna premium Kompas, menjadikan Kue Kamir lembut. Menjadi ide camilan lezat untuk sahabat kuliner Interflour di rumah. Sahabat Kuliner Interflour -
#515 Kue Apem Tepung Beras Tape Singkong #515 Kue Apem Tepung Beras Tape Singkong
📆 12.08.2023Penganan basah ini adalah salah satu penganan tradisional di Yogyakarta dan beberapa daerah di Pulau Jawa. Selain rasanya yang enak, kue Apem ini mengandung sejarah. Diyakini kalau kue ini berasal dari India dengan nama Appam, sedangkan kata apem sendiri berasal dari bahasa Arab yakni afuan/afuwwun yang berarti pengampunan.Kue Apem ini sering ditemukan pada hajatan atau selamatan. Semoga kita semua sehat selalu, dan negara Indonesia aman tentram, amin 🙏🇮🇩#GenerasiAprontis #CPBali_ManisManis #CookpadCommunity_Bali #KueManisIndonesia #PilihMasakUntukBangsa #KueApemTepungBerasTapeSingkongSource : @anadianihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14188961 Ratih Anita Dewi -
Kue Khamir isi messes Kue Khamir isi messes
kue ini merupakan jajanan sejak kecil dan biasanya suka d jual pagi2 d tmp aku tinggal. namun skrng sudah jarang skali bs menemukan orang yg menjualnya. alkhamdulillah aku menemukan resep ini dan mencobanya. anak2 dan suamiku pun suka sbagai camilan d hari2 biasa.source: Anif Agustina hanim_momciki -
Kue Khamir Kue Khamir
Sudah lama tidak makan kue khamir. Di sini yang jual kue khamir jauh, jadi saya ingin membuat kue khamir.Saya cooksnap resep mbak Dien @dapurdien_3011 .Hasilnya kue khamir enak, aroma tape khas banget. Terima kasih resepnya mbak @dapurdien_3011 . Sehat selalu mbak Dien dan keluarga.Btw, ternyata kue khamir, kue khas dari Pemalang Jawa Tengah. Kue ini dulunya dibuat oleh orang keturunan Arab yang tinggal di Pemalang.Sekarang sudah banyak orang yang bisa membuat kue khamir.#CookpadCommunity_Bekasi#KombesTour_Bogor#PejuangGoldenBatikApron Erlina
Komentar (12)