سوپ هانی پز

5 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴ نفر
  1. 1 عددهویج
  2. 1 عدد سیب زمینی متوسط
  3. نصف لیوانجو پرک
  4. 4 ق غبلغور
  5. نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم
  6. سینه مرغ پخته و ریش ریش شده به اندازه دلخواه
  7. 2 عددگوجه فرنگی
  8. رشته سوپ به میزان دلخواه یا کمی
  9. سبزی سوپ (گشنیز و جعفری) به مقدار لازم
  10. 1 عددپیاز
  11. رب کمی برای خوشرنگ شدن

مراحل تهیه

  1. 1

    مقداری روغن در تابه می ریزیم و پیاز را به صورت ریز خرد می کنیم و داخل تابه می ریزیم و آن را تفت می دهیم.

  2. 2

    هویج را با رنده بزرگ رنده می کنیم و سپس آن را به تابه ای که پیاز در آن تفت داده شده است اضافه می کنیم و همراه پیاز تفت می دهیم و این نکته را در نظر داشته باشید که مواد نباید سرخ شود چون خاصیت آن از دست می رود.

  3. 3

    مرغ ریش ریش شده را به تابه ای که هویج و پیاز در آن تفت داده شده بود اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا کامل با هم مخلوط شوند. سپس نمک و فلفل به آن اضافه می کنیم و مقداری دوباره تفت می دهیم.

  4. 4

    آب مرغ نگهداری شده را همراه با یه مقدار بیشتر آب جوشیده و بلغور و سیب زمینی رنده شده (با طرف ریز رنده) را به هویج و پیاز اضافه میکنیم...حرارت را زیاد کرده وقتی جوش اومد حرارت را کم کرده و سبزی و رشته و جو رو اضافه میکنیم ومیذاریم خوب جا بیافته...نوش جان

  5. 5

    نکته:می توانید از جو نیز در این سوپ استفاده کنید که در این صورت یک پیمانه جو را 5 الی 6 ساعت قبل از تهیه سوپ خوب خیس بدهید. اگر وقت کافی نداشتید می توانید به جای جو از جو پرک استفاده کنید.
    سعی کنید مواد غذایی موجود در این سوپ را به جای سرخ کردن تفت دهید که اینکار باعث می شود تمام خاصیت آن حفظ شود. مرغ رو از قبل بپزید وریش ریش کنید و بذارید کنار و آب مرغ رو دور نریزید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
H.nia
H.nia @cook_21519736
در
زنجان

دستورهای مشابه