Omelet ala Hotel

DME
DME @DapurMomEra15
Jawa Barat

Kalau lagi nginep di hotel untuk dinas luar, pasti pas sarapan antrian di stand omelet selalu paling panjang. Padahal tiap hari di rumah juga sering makan telur ya.. 🤭🤭🤭
Ga susah ko bikin omelet ala hotel ini, kalo mau rasanya creamy susu cairnya jangan diganti. Dan tambahkan sedikit larutan maizena pada kocokan telur supaya omeletnya lembut.
Bumbu dan isiannya bisa divariasikan sesuai dengan stok bahan yang ada.

#GA_TheNextLevel
#DapurMomEra
#ResepDapurMomEra

Omelet ala Hotel

Kalau lagi nginep di hotel untuk dinas luar, pasti pas sarapan antrian di stand omelet selalu paling panjang. Padahal tiap hari di rumah juga sering makan telur ya.. 🤭🤭🤭
Ga susah ko bikin omelet ala hotel ini, kalo mau rasanya creamy susu cairnya jangan diganti. Dan tambahkan sedikit larutan maizena pada kocokan telur supaya omeletnya lembut.
Bumbu dan isiannya bisa divariasikan sesuai dengan stok bahan yang ada.

#GA_TheNextLevel
#DapurMomEra
#ResepDapurMomEra

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
3 orang
  1. 3 butirtelur
  2. 60 mlsusu cair (boleh ditambah sampai 100 ml)
  3. 1 sdtmaizena
  4. 1/2 sdtkaldu bubuk
  5. 1/3 sdtlada bubuk
  6. 1/4 butirbawang bombay, cincang
  7. 1/4 buahpaprika hijau, cincang
  8. 1/2 buahtomat, potong dadu kecil (saya skip, abis stok)
  9. 1 batangdaun bawang
  10. 1 sdmmargarin

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan. Larutkan dulu maizena dengan susu cair. Pecahkan telur, tambahkan larutan susu dan maizena, kaldu bubuk dan lada halus. Kocok lepas dengan garpu.

  2. 2

    Lelehkan margarin, tumis bawang bombay, paprika dan tomat, sampai agak layu. Kecilkan api (atau matikan dulu, agar wok tidak terlalu panas), tuang kocokan telur dan daun bawang, langsung aduk sebelum menggumpal bagian bawahnya.

  3. 3

    Aduk terus dengan api kecil sampai telur mulai matang, bentuk dengan spatula dan bagi tiga di sisi wok. Bila bagian bawah sudah set, balik. Begitu seterusnya sampai matang semua sisi. Tingkat kematangan sesuai selera. Saya suka agak kering, tapi ada juga yang suka asal matang saja, supaya masih terasa creamy. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
DME
DME @DapurMomEra15
pada
Jawa Barat
Suka masak apa aja asal enak. Ga ahli, tapi selalu ingin nyoba hal yang baru.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa