سوفله سیب زمینی

کوکپد و دوستانش
کوکپد و دوستانش @cookpad_friends

این دستور رو یک کوکپدی هنرمند به نام جایانتی از کشور هند منتشر کرده و نوشته که این سوفله یک پیش غذا یا اسنک عصرگاهی خوشمزه‌ست که بین بچه‌ها خیلی طرفدار داره. ساده و سریع!
#کوکپدی_جهانی

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

15 دقیقه
4 نفر
  1. 3 عددسیب زمینی پخته
  2. 2 عددتخم مرغ
  3. 50 گرمپنیر موزارلا
  4. 6 قاشق غذاخوریشیر
  5. 2 قاشق غذاخوریکره
  6. 1 قاشق چایخوریپودر فلفل
  7. برگجعفری به میزان لازم
  8. 2 قاشق غذاخوریپودر سوخاری
  9. نمک، فلفل، ادویه‌های دلخواه

مراحل تهیه

15 دقیقه
  1. 1

    فر رو از قبل روی 200 درجه گرم کنید. سیب زمینی‌هاتون رو بپزید و خوب له (یا رنده) کنید.
    زرده و سفیده تخم مرغ‌ها رو از هم جدا کنید

  2. 2

    پنیر موزارلای رنده شده، زرده تخم مرغ، برگ جعفری و نمک و فلفل و ادویه‌های دلخواهتون رو به سیب زمینی‌هاتون اضافه کنید و خوب مخلوط کنید

  3. 3

    شیر رو گرم کنید و کره رو بهش اضافه کنید، کره که آب شد خاموش کنید و بذارید یه کم خنک بشه

  4. 4

    سفیده تخم مرغ‌ها رو خوب بزنید تا پف کنه

  5. 5

    شیر خنک شده رو به مخلوط سیب زمینی اضافه کنید و آروم هم بزنید

  6. 6

    بعد سفیده‌های پف کرده رو به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید

  7. 7

    قالب‌های مافین (یا کاپ کیک‌تون) رو چرب کنید. (در دستور از قالب سیلیکونی استفاده شده اما اگر ندارید از هر قالبی میشه استفاده کرد). ته قالب کمی پودر سوخاری بریزید

  8. 8

    موادتون رو در قالب‌ها ریخته و در فر به مدت 15 دقیقه بپزید. بعد از فر در بیارید و روش رو با پودر فلفل، کمی برگ جعفری یا هر چیزی که دوست داشتید تزیین کنید. ساده و خوشمزه. نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

نظرات (13)

💜Mahya Amiri💜
💜Mahya Amiri💜 @Mahya_cook
ببخشید میشه به جای قالب از فنجان استفاده کنیم؟

توسط

کوکپد و دوستانش
در

دستورهای مشابه