نغسل الدجاجة جيداً ونشطفها ونصفيها من الماء

نجهز تتبيله الفراخ في الكبة نضع الطماطم وبصلة وفين ثوم وفلفلة خضراء والبهارات ومعلقتين زيت كبار ونصف ملعقة كبيرة ملح

نبل الفراخ بالخلطة ونضعها في الثلاجة

نجهز الارز : نفرم البصل ونشوحة في زبدة في إناء ونضيف لية الارز والبهارات ونقلبة جيداً ونضع الملح وكوب الا ربع ماء حتى ينضج نصف نضج (نص سوى)

بعد ان يهداء الارز نحشي به اادجاجة ونضعها في الكيس الحرارى كما موضح بالصورة ونضعها فى فرن حامي حتى تنضج