Tahu goreng panir saus bombai mentega ala sausan

sausan aliya
sausan aliya @dapurminisausan
Yogyakarta

Malem-malem pengen nyemil tapi males naik motor ke foodcort. Akhirnya ke dapur kos sederhana dan menemukan 10 potong tahu putih teronggok begitu saja. Heeemh akhirnya aku bikin itu. Aku namain Fried cubicle tofu with korean bombai sauce. Biar kayak di Master Chef hehe

Tahu goreng panir saus bombai mentega ala sausan

4 orang berencana membuat resep ini

Malem-malem pengen nyemil tapi males naik motor ke foodcort. Akhirnya ke dapur kos sederhana dan menemukan 10 potong tahu putih teronggok begitu saja. Heeemh akhirnya aku bikin itu. Aku namain Fried cubicle tofu with korean bombai sauce. Biar kayak di Master Chef hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1-4 orang
  1. 5 buahtahu putih (1 tahu potong menjadi 4 bagian)
  2. 1 buahbawang bombai ukuran sedang
  3. 1 butirtelur ayam
  4. 1/4 kgtepung panir atau tepung roti juga boleh
  5. 1 bungkustepung bumbu mama suka atau sejenisnya
  6. 1 tangkaioncang/loncang/daun bawang
  7. 1 sdmsaus tiram
  8. 1 sdmgula pasir
  9. 1 sdmblueband
  10. 1 sdmsaus tomat atau saus cabe yang mau pedas
  11. secukupnyagaram
  12. secukupnyapenyedap rasa
  13. 1 sdmwijen

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong tahu putih menjadi 4 bagian setiap 1 tahu. Jadi ada 20 potong tahu

  2. 2

    Celupkan tahu di tepung bumbu

  3. 3

    Kocok telur ayam.

  4. 4

    Balurkan tahu yang sudah berbalut tepung ke dalam kocokan telur

  5. 5

    Masukkan tahu ke dalam tepung panir/tepung roti hingga rata. Diamkan sebentar agar tidak rusak ketika di goreng

  6. 6

    Panaskan minyak dan goreng tahu hingga kecoklatan dengan api kecil agar tidak gosong. Minyak sebaiknya banyak sehingga tahu bisa benar-benar matang.

  7. 7

    Tiriskan tahu yang sudah di goreng

  8. 8

    Panaskan blueband, lalu masukkan bawang bombai dan oncang yang sudah di potong kasar.

  9. 9

    Masukkan garam,saus tiram, saus tomat, gula pasir, penyedap rasa. Tumis sebentar saja 30 detik - 1 menit

  10. 10

    Matikan api lalu masukkan tahu yang sudah digoreng.

  11. 11

    Ohyaaa tambahkan 1 sdm wijen lalu campur hingga merata

  12. 12

    Selamat mencoba😋 semoga suka ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
sausan aliya
sausan aliya @dapurminisausan
pada
Yogyakarta
Mahasiswa yang hobi eksperiman masak yang sedang berjuang menyelesaikan Tugas Akhir
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa