Es pisang hijau

Yayak W
Yayak W @yayak_12358506
Malang

Nah es ini nih kesukaan banget... bahkan ramadan kemarin gak absen bikin es pisang hijau, berasa nostalgia ketika menyantap es pisang hijau, mengingatkan kembali ketika pergi ke Makassar pengen banget merasakan es pisang hijau dari kotanya langsung, meski 3 hari disana tapi baru mempunyai kesempatan mencicipi es ini diakhir menjelang kepulangan ke Malang, beberapa saat sebelum penerbangan hanya demi es pisang hijau asli 🤣 padahal tuh sama aja dengan yang dijual diMalang, alhasil mepet banget dgn jadwal penerbangan takut ketinggalan pesawat

#RencanakanKebaikanmu

Es pisang hijau

Nah es ini nih kesukaan banget... bahkan ramadan kemarin gak absen bikin es pisang hijau, berasa nostalgia ketika menyantap es pisang hijau, mengingatkan kembali ketika pergi ke Makassar pengen banget merasakan es pisang hijau dari kotanya langsung, meski 3 hari disana tapi baru mempunyai kesempatan mencicipi es ini diakhir menjelang kepulangan ke Malang, beberapa saat sebelum penerbangan hanya demi es pisang hijau asli 🤣 padahal tuh sama aja dengan yang dijual diMalang, alhasil mepet banget dgn jadwal penerbangan takut ketinggalan pesawat

#RencanakanKebaikanmu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 porsi
  1. 5 buahpisang kepok besar
  2. 150 mlsyrup marjan cocopandan
  3. 150 mlSKM
  4. Secukupnyaes batu
  5. 5 lembardaun pisang
  6. Bahan adonan kulit
  7. 8 sdmtepung terigu
  8. 8 sdmtepung beras
  9. 2 sdmGula pasir
  10. 600 mlsantan
  11. 1/4 sdtgaram
  12. 1 sdmPasta pandan
  13. 1/4 sdtVanili
  14. Bahan bubur sumsum
  15. 7 sdmtepung beras
  16. 800 mlsantan kental
  17. 1/4 sdtgaram
  18. 2 sdmgula pasir
  19. 1/4 sdtvanili
  20. 2 helaidaun pandan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kukus pisang sekitar 10mnt angkat biarkan dingin kupas

  2. 2

    Campur semua bahan kulit, aduk rata dan saring agar tidak bergerindil

  3. 3

    Masak adonan kulit sambil terus diaduk hingga kalis,

  4. 4

    Biarkan adonan hangat, beralas plastik letakkkan adonan untuk menggulung, letakkan pisang diatas adonan lalu gulung, rapikan ujungnya

  5. 5

    Bungkus daun pisang tum dgn lidi kedua sisinya, kukus sekitar hingga matang

  6. 6

    Bubur sumsum: campur semua bahan, aduk terus hingga rata dan matang, biarkan dingin

  7. 7

    Sajikan dlm mangkuk, es batu bubur sumsum, pisang hijau, skm, syrup, es pisang hijau siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yayak W
Yayak W @yayak_12358506
pada
Malang
cooking and baking is my hobby, trying to explore the ability of myself in the kitchen 😋😄👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa