Castanhas Assadas no Forno
Anacleto Pereira @anacleto
Este ano não consegui comer castanhas assadas no assador da rua, contentei-me com estas
Castanhas Assadas no Forno
Este ano não consegui comer castanhas assadas no assador da rua, contentei-me com estas
Instruções para cozinhares
- 1
Lavam-se as castanhas e dá-se em cada uma, um golpe na horizontal.
- 2
Cobre-se o tabuleiro com sal, espalhando sobre este as castanhas sem as sobrepor. Polvilham-se as castanhas com o sal.
- 3
Vão a assar por 40 minutos. Depois de assadas, põem-se num pano grosso, deitam-se-lhes algumas gotas de água e abafam-se de seguida.
- 4
Tirar a pele enquanto ainda estão quentes.
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