Lupis/ Lopes/ Kuih Lopes (Bunga Telang)

Endah Prasetya
Endah Prasetya @endahprasetya
jakarta barat

Sudah lama ga upload di cookpad
Karna jarang bebikinan di dapur
Ini resep udh lama, enak dan gampang
Versi lupis paling gampang kalo di malaysia orang sering sebut kuih lopes , rasanya gurih manis lembut 👍🏼

Yuks cobain ❣️
#kedapuraja

Lupis/ Lopes/ Kuih Lopes (Bunga Telang)

3 orang berencana membuat resep ini

Sudah lama ga upload di cookpad
Karna jarang bebikinan di dapur
Ini resep udh lama, enak dan gampang
Versi lupis paling gampang kalo di malaysia orang sering sebut kuih lopes , rasanya gurih manis lembut 👍🏼

Yuks cobain ❣️
#kedapuraja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
10 pc
  1. Bahan Lupis/Lopes
  2. 250 gram beras ketan
  3. 1 bungkussantan instan cair
  4. 1 sdmgula pasir
  5. 1/4 sdmgaram
  6. 80 mlair panas/ hangat
  7. Daun pandan
  8. 20 buahbunga telang untuk rendam beras ketan (optional)
  9. Sirup Gula
  10. 3 sdmgula pasir
  11. 100 gramgula merah
  12. 50 mlair
  13. secukupnyaGaram
  14. Daun pandan
  15. Pelangkap
  16. 100 gramkelapa parut (memanjang) beri 1/4 sdt garam kukus sebentar

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Lopis : Rendam beras ketan dalam bunga telang yg sdh di seduh dengan air hangat selama minimal 5 jam, saya semaleman, tiriskan beras ketan yg sdh di rendam kukus selama 10 menit

  2. 2

    Siapkan wadah masukan santan, garam, gula dan 80 ml air hangat, aduk sampai gula dan garam larut, masukkan ketan yg sdh di kukus terlebih dahula, aduk sampai rata dan kukus kembali selama 15 menit tambahakan diatasnya daun pandan

  3. 3

    Bentuk sesuai selera ketan yg sdh matang, gulingkan dalam parutan kelapa yg sdh di kukus, buat sampai ketan habis

  4. 4

    Sirup gula : masukkan gula pasir masak sampai meleleh tambahkan gula merah,garam dan air masak sampai mendidih dan dinginkan biar agak kental

  5. 5

    Sajikan ketan yg sdh berbalut kelapa dengan sirup gula, nikmati selagi hangat dengan kopi pahit, selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Endah Prasetya
Endah Prasetya @endahprasetya
pada
jakarta barat
Masak untuk keluarga❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa