Sponge Cake GF (Gluten Free)

Source : imaimey_ #StarOfTheRecook
Makanan gluten-free sebenarnya ditujukan kepada mereka yang memiliki penyakit celiac atau mereka yang memiliki intoleransi gluten. Lalu, bagaimana jika mengonsumsi makanan bebas gluten, namun tidak memiliki kedua penyakit tersebut? Bagi Anda yang tidak memiliki penyakit celiac atau intoleransi gluten, makanan bebas gluten tidak akan memberikan manfaat tambahan dibanding makanan mengandung gluten.... (Alodokter)
Resep sponge cake ini selain tanpa baking powder maupun soda kue tidak ada penggunaan margarin. Jadi lebih sehat lagi buat penderita penyakit celiac atau mereka yang memiliki intoleransi gluten. Salah satunya adalah keponakan saya sendiri yang autis. 48 nonstop beraktifitas tanpa berhenti tanpa tidur jika terkena gluten atau coklat.
Meskipun minim bahan jangan dibayangkan kalau rasanya bakal ngga enak, teksturnya ngga lembut dan bantat ya moms😊. Tidak sama sekali. Rasanya enak kempus2 dan lembut moms. Bikin deh kalau ngga percaya😉
#RecookCoboyImaimey
#CookpadCommunity_Surabaya
#spongecakegf
#JelajahResepRumahan
Sponge Cake GF (Gluten Free)
Source : imaimey_ #StarOfTheRecook
Makanan gluten-free sebenarnya ditujukan kepada mereka yang memiliki penyakit celiac atau mereka yang memiliki intoleransi gluten. Lalu, bagaimana jika mengonsumsi makanan bebas gluten, namun tidak memiliki kedua penyakit tersebut? Bagi Anda yang tidak memiliki penyakit celiac atau intoleransi gluten, makanan bebas gluten tidak akan memberikan manfaat tambahan dibanding makanan mengandung gluten.... (Alodokter)
Resep sponge cake ini selain tanpa baking powder maupun soda kue tidak ada penggunaan margarin. Jadi lebih sehat lagi buat penderita penyakit celiac atau mereka yang memiliki intoleransi gluten. Salah satunya adalah keponakan saya sendiri yang autis. 48 nonstop beraktifitas tanpa berhenti tanpa tidur jika terkena gluten atau coklat.
Meskipun minim bahan jangan dibayangkan kalau rasanya bakal ngga enak, teksturnya ngga lembut dan bantat ya moms😊. Tidak sama sekali. Rasanya enak kempus2 dan lembut moms. Bikin deh kalau ngga percaya😉
#RecookCoboyImaimey
#CookpadCommunity_Surabaya
#spongecakegf
#JelajahResepRumahan
Cara Membuat
- 1
Mixer telur dengan kecepatan tinggi selama 10 menit. Lalu masukkan gula halus sedikit demi sedikit turunkan kecepatan mixer ke sedang. Mixer hingga berjejak(dalam resep ini adonan menjadi ringan dan tidak jatuh)
- 2
Matikan mixer. Masukkan tepung sedikit demi sedikit, aduk balik pelan2 hingga tepung tercampur rata.
- 3
Tuang kedalam loyang bulat uk. 20x8 cm yang telah di oles tipis dengan margarin lalu dilapisi kertas roti bagian dasar dan sampingnya. Masukkan kedalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya selama 10 menit dengan suhu 170-180 dercel. Panggang selama 15 menit hingga berubah warna dan matang (sesuaikan dengan oven masing2, saya pakai otang). Untuk memastikan roti matang atau belum dengan cara tes tusuk. Jika tidak ada adonan yang menempel di lidi, tandanya sudah matang.
- 4
Angkat, taruh di atas rak pendingin. Kelupas kertas roti pelan2. Pindahkan ke piring saji, taburi dengan sedikit gula halus. Potong2 sesuai selera. Sajikan.
Resep Serupa
-
Sponge Cake Gluten Free Sponge Cake Gluten Free
Star of the Recook weekend ini adalah mbak ImaImey, congrats mbak🤝. Saya mencoba ngeRebake Sponge Cake Gluten Free.Link source :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10866566-sponge-cake-gluten-free?invite_token=oZ3xbN7zZLbZFYFqFcmx4TaF&shared_at=1605444856Ketika melihat resep sponge cake ini saya td nya maju mundur krn takut gagal, lmyn kan telurnya banyak😂 tp rasa penasaran lebih besar jd lah tetep eksekusi dg Bismillah ❤️.Saat membaca resep di CP mbak Ima kl cake ini adonannya tdk bs disuhu luar berlama", jadilah saya membuat dg proses yg ckp cepat dan kemringet alias gobyoss, pokoknya HEBRING dehh😂.... Yes semua butuh PERJUANGAN😅.Saat dlm proses PengOvenan, wajah ini berada depan kaca oven selama 15menitan krn berharap kue ini berhasil (kuabaikan panasnya oven yg menerpa wajahku😅)Rasa senang terbayar dg hasil olahan tangan dimana Kue Sesuai dg yg diharapkan.. masyaa AllahResep ini saya share untuk keluarga yg membutuhkannya krn intoleran dg protein gluten.Info Penting :Makanan dg Gluten free biasanya dijual diluaran dg hrg agak mahal krn bahan dasarnya memang khusus tanpa campuran bahan" kimia, gluten free ini diperuntukkan untuk orang" yang intoleran dg protein gluten krn usus pencernaan mereka tdk bisa mencerna dg baik.Ciri" org yg intoleran thdp gluten :- memiliki penyakit maag- ABK- dkk#RecookCoboyImaimey#StarOfTheRecook#CookpadCommunity_Surabaya#JelajahResepRumahan#cookpadcommunity_sidoarjo#semanggisuroboyo Safitri Yunitasari -
Sponge Cake gluten free Sponge Cake gluten free
Ibu sering membuat kue cake/ bolu untuk teman minum teh/ kopi, karena ibu sekarang mengurangi konsumsi tepung gluten jadi Saya buatkan bolu yang bebas gluten.#KreasiMaizena#GenerasiAprontis (w38)#BALONChallenge#SuratUntukIbu#CookpadCommunity_Kalbar#BemasakBesame_KasehUntokMak Mena Andriana -
Sponge Cake Basic Gluten Free Sponge Cake Basic Gluten Free
Bismillah..Menu #pilihmasak kali ini adalah, bolu jadul versi gluten free. Sponge cake basic, gluten free.Resep ini, tidak menggunakan vanila atau susu bubuk. Jadi saat dipanggang, aroma tepung singkongnya begitu dominan. Harumnya khas..Saat dipotong, lembuuut moy moy. Cukup ringan.. seperti sponge.Alhamdulillah anak-anak di rumah, suka sekali. Next, coba tambahkan aneka pasta ah.. in syaa Allah.#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_community#Bakerpad_Glutenfree Ummu Rashdan -
Sponge cake gluten free Sponge cake gluten free
Mau bikin cemilan sehat buat anak. Krn anak hobi makan ngemil.. bikin kue tapi yg ramah perut.. jdi deh sponge cake gluten free ini.. bahan simple dan mudah buatnya 😁 Ellen Sukses -
Sponge cake gluten free Sponge cake gluten free
Ini kue sengaja di buat tanpa terigu alias gluten free ini pake tepung beras sama tapioka,biar lebih sehat,dan tanpa pengembang sama sekali bisa di bilang kue ini alami dan aman di kosumsi karena tanpa tercampur zat kimia, dan empuk baget kayak kapas lembut kuenya#berburucelemekemas#resolusi2019#glutenfree#Imaimey#imaimeyspongecake#Cookpadcommunity_Surabaya#spongecakeglutenfree imaimey_ -
Gluten Free Sponge Cake Gluten Free Sponge Cake
Resep ini bagus buat yang ga toleran dengan gluten ya. Resep saya recook milik mbak @Imaimey sebagai Star Of The Recook dari Cookpad Community Surabaya minggu ini. Rasa manisnya pas menurut saya, bikinnya mudah bahnnya juga ga sulit. Enak dibuat sarapan atau teman ngeteh sore hari. Cuzzz di cookmark.#JelajahResepRumahan#StarOfTheRecook#RecookCoboyImaimey#GutenFreeSpongeCake#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadIndonesia#CookpadItalia#Imaimey#Carolina Carolina -
Sponge Cake Gluten Free Dairy Free Sponge Cake Gluten Free Dairy Free
Sumber Resep : Desi Trisnawati / Michael Lim. Seneng sekali liat resep yg gluten free, langsung deh saya markicob. Gluten Free nya saya pakai Tepung Beras Merah Gasol dan Tepung Jagung Gasol. San San -
Sponge Cake Gluten Free (Autoimun friendly) Sponge Cake Gluten Free (Autoimun friendly)
Berhubung aku autoimun dan anakku alergi gluten dan dairy, oprek2 resep yg bersliweran terciptalah resep ini . yang pasti Less Sugar soalnya sekeluarga ga suka manis 😊 Sukma -
113. Sponge Cake Gluten Free (No dairy) 113. Sponge Cake Gluten Free (No dairy)
Kue tersimple yg pernah saya buat... dan hasilnya lembut seperti bantal..... cobain ya!Resep dari Mba Fidy, tapi saya ganti pakai gula kelapa. Hasilnya lembut banget, tapi agak kering karena tidak ada minyak/butter/susu dalam adonan. Lumayan ok untuk ukuran kue GF.#BandungSilihAsaan_DiEndogan#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenApron3#ResepTelurkuMendunia Isabelldc -
Sponge Cake Gluten Free with Spinach Sponge Cake Gluten Free with Spinach
Source : imaimey_Membuat cake gluten free merupakan tantangan tersendiri. Tidak hanya itu, di resep ini sama sekali tidak menggunakan bahan aditif makanan seperti emulsifier dan juga baking powder.Saya tambahkan bayam yang diblender halus dengan santan. Agak kuatir juga dengan rasa langu dari bayam. Setelah cake matang, rasa langu bayam tidak terasa. Yeay....Link resep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10866566-sponge-cake-gluten-free?via=profileDalam resep asli menggunakan teknik mixer diatas baskom air panas. Teknik ini adalah teknik Genoise.Menghangatkan telur agar adonan bisa mengembang.Menurut saya, teknik ini lebih tricky dan memiliki faktor kegagalan lebih tinggi. Saya lebih suka dengan metode pisah kuning telur dan putih telur. Agar cake lebih moist/lembab, saya memakai teknik pemanggangan au bain marie/waterbath. Tekstur cake moist, fluffy dan pori lebih halus.#RecookCoboyImaimey#StarOfTheRecook#CookpadCommunity_Surabaya#JelajahResepRumahan#PejuangGoldenApron3#GodaTeflon_Minggu24 Mami Kenzie -
Sponge Cake Gluten Free Refined Sugar Free Sponge Cake Gluten Free Refined Sugar Free
Saya tetiba kangen membuat kue ulang tahun. Akhirnya saya seraching dari youtube Ladang Lima dapat resep sponge cake gluten free tanpa gula putih. Resep asli judulnya Gluten Free Korean Lunch box Cake. Mudah banget caranya nia rahma -
Bluberry Sponge Cake (Gluten Free) Bluberry Sponge Cake (Gluten Free)
Assalammualaikum sobat cookpad (cookpaders) semua, salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin🤲.Masih dengan Star of The Recook Coboy mbk imaimey akun CP imaimey. Recook resep kedua ku dari 3 resep pilihan beliau yaitu Sponge Cake Gluten Free. Aku gak jago banget di baking tapi aku penasaran dan pengen banget bisa, jadinya aku beranikan diri untuk coba. Memang gak mudah ya kalo urusan baking apalagi ngoven2 gitu, takaran dan waktu harus pas, selain itu juga harus bisa ngenali oven masing2. Ini aku pakai oven tangkring, dari mulai persiapan bahan aku udah panasin oven dengan api sedang. Lalu mixer adonanan -/+ 7 menit, jadi pas lah adonan cake masuk oven (rak atas), oven sudah panas sekitaran 10 menitan. Aku gak berani pakai api besar soalnya takut gosong ya. Dan ini bahannya aku modifikasi sedikit, berikut link resep aslinya:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10866566-sponge-cake-gluten-free?invite_token=JjpRULFSzDvNYwAkdyLzcQSa&shared_at=1605096842Untuk resep versi aku, aku tambahin pasta bluberry dan aku pakai ½ resep dari resep asli. Dan voila lumayan lah hasilnya, setelah beberapa kali coba😰 capek😅✌️. Teksturnya sponge banget ya meskipun gak tinggi dan tebal. Oh ya bertepatan dengan aniv Cookpad yg ke 9th, aku persembahkan cake mini ini untuk Cookpad🎂Jaya Selalu🤲. Yuk langsung aja cek resepnya. Kamis 12-11-2020#RecookCoboyImaimey#StarOfTheRecook#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Lamongan#CookpadCommunity_id#JelajahResep#JelajahResepRumahan Oknisa Carolina
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)