Nastar Lembut Lumer di Mulut

Rainbow Kitchen
Rainbow Kitchen @Rainbow_Kitchen
Rawamangun, Jakarta Timur

Ga harus nunggu lebaran utk menikmati nastar 😉
Ini bukan nastar renyah yaaa... tapi nastar ini lembut dan lumer di mulut.. Enak banget aku sukaaaa...

Source: Tintin Rayner

#nastar
#nastarlumer
#rainbowkitchen
#PejuangGoldenApron3

Nastar Lembut Lumer di Mulut

Ga harus nunggu lebaran utk menikmati nastar 😉
Ini bukan nastar renyah yaaa... tapi nastar ini lembut dan lumer di mulut.. Enak banget aku sukaaaa...

Source: Tintin Rayner

#nastar
#nastarlumer
#rainbowkitchen
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

75 Butir
  1. 100 Grmargarin
  2. 150 Grbutter
  3. 50 Grsusu bubuk
  4. 2 Butirkuning telur
  5. 90 Grgula halus
  6. 50 Grtepung maizena
  7. 300 Grtepung protein rendah
  8. Bahan oles:
  9. 2 Butirkuning telur
  10. 1 Sdmmadu
  11. 1 Sdmsusu cair
  12. Isian Selai Nanas Homemade (masak hingga menyusut) :
  13. 2 Buahnanas palembang, diparut
  14. 400 Grgula putih
  15. 3 Batangkayu manis
  16. 6 Batangcengkeh

Cara Membuat

  1. 1

    Selai nanas homemade: masak nanas yg sudah diparut di wajan teflon. Setelah nanas agak susut airnya, masukkan gula putih, kayu manis, cengkeh. Aduk rata hingga menyusut. Bulatkan kecil-kecil setelah nanas dingin. Note: sebaiknya gunakan nanas palembang karena rasa lebih manis & kandungan airnya lebih sedikit.

  2. 2

    Adonan nastar: campur margarin, butter, gula halus. Mixer selama 2 menitan (jangan lama2 spy nastar tidak meleber saat dipanggang). Masukkan kuning telur lalu mixer lagi sampai cukup tercampur rata saja.

  3. 3

    Ayak campuran tepung terigu, maizena, dan susu bubuk. Masukkan ke adonan tadi secara bertahap. Aduk rata dengan spatula. Adonan siap untuk dibentuk bulat-bulat nastar.

  4. 4

    Ambil sedikit adonan, pipihkan, isi dengan selai nanas. Jejer di loyang anti lengket atau alasi dg kertas roti spy tidak lengket. Bulatkan semua adonan dg cepat agar adonan tidak kering.

  5. 5

    Panggang di oven suhu 150°C selama 15 menit. Lalu keluarkan dan oles nastar dg bahan olesan lalu panggang lagi sekitar 15 menit hingga nastar matang (tergantung oven masing2).

  6. 6

    Tips: jika ingin olesan nastar bulat sempurna dan kinclong setelah keluar dari oven pertama kali, beri olesan sekali - tunggu meresap, oles lagi - setelah meresap, oles sekali lagi. Jadi sekitar 3x oles lalu masukkan oven kembali hingga matang. Nastar saya tidak sampai 3x oles karena buru-buru gak sabar pingin cicip 😄

  7. 7

    Saya suka nastar yg banyak selainya 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rainbow Kitchen
Rainbow Kitchen @Rainbow_Kitchen
pada
Rawamangun, Jakarta Timur
For me cooking is not for necessity but for pleasure. Cook with love for loved ones.
Lebih banyak

Komentar (31)

Nike Wulan Sari ( R.Sugandi )
Nike Wulan Sari ( R.Sugandi ) @Niken1303
Kak kalau saya pakai butter hollman + margarin amanda apakah takaran nya sesuaikan di resep Kaka ini,,?

Resep Serupa