Coffee Jelly mungkin merupakan salah satu makanan penutup yang populer di Jepang. Ini dibuat dengan mencampurkan kopi manis dengan agar, gelatin yang terbuat dari alga merah. Jelly tersebut kemudian disajikan sendiri, atau dicampur dengan berbagai minuman, seperti susu, kopi, shake, atau ice cream float, sundae, dan lainnya.

Coffee Jelly sekarang sebagian besar dibuat di Jepang, tetapi asal-usulnya tampaknya pada awal abad ke-19 di Inggris. Selama waktu itu juga menjadi populer di Amerika Serikat – meskipun persiapan di barat menggunakan dan menggunakan gelatin, bukan agar. Dessert pokok ini, tidak seperti banyak dessert lainnya yang termasuk dalam tradisi Jepang yang tahan lama, baru muncul di negara itu pada dekade kedua abad ke-20. Hari ini Anda dapat menemukannya di banyak kafe dan restoran, dan bahkan ditoko serba ada di Jepang!

Dan kita bisa menciptakan kesegaran coffee jelly di rumah kita sendiri...let's gooo kita membuatnya dengan ala Dapur obun.
#JelajahResepRumahan