Lumuri paha ayam dgn jeruk nipis spy tidak amis

Tusuk2 ayam dgn garpu

Lumuri ayam dgn tepung putri secukupnya

Masukkan kaldu jamur dan merica

Kemudian masukkan ke dalam kulkas spy bumbu meresap sekita 1 jam

Setelah 1 jam keluarkan

Siapkan tepung sasa KFC tanpa menggunakan air, krn ayam yg sudah dimasukkin ke kulkas sudah agak basah jadi tidak perlu menggunakan telur lagi

Remas2 ayam dgn tepung sambil dicubit2 spy mirip spt Kfc

Goreng dgn minyak panas dan api kompor usahakan kecil spy tidak cepat gosong note : minyak harus byk ya

Goreng sampai kecoklatan pastikan bagian dlm ny juga matang cara liatnya kalau ayam sudah matang biasanya ada darah yg keluar goreng terus sampai bener2 kering persis seperti KFC

Setelah matang angkat tiriskan pakai tisue minyak

Sajikan dengan saus