ته چین مرغ
مراحل تهیه
- 1
ابتداسینه مرغ و با یک عدد پیاز رنده درشت و نمک و زردچوبه و دارچین میذاریم تا بپزه بعدمیذاریم سردبشه سپس ریش ریش میکنیم سپس درتابه ای یک عدد پیاز را به صورت نگینی خرد کرده کمی تفت میدیم مرغ رااضافه و سپس زرشک خیس خورده رااضافه میکنیم و نمک وفلفل زده وکنارمیذاریم برای داخل ته چینمون
- 2
برنج و از2ساعت قبل خیس میکنیم
- 3
دریک کاسه ای کمی نمک و ماست و تخم مرغ و هم میزنیم وزعفرانم اضافه میکنیم
- 4
درقابلمه ای اب ریخته وقتی به جوش اومدبرنج و ابش و خالی کرده ومیریزیم تو قابلمه تا نیم پخت بشه کمی زودتربرنج و برمیداریم.حالا ابکش میکنیمودوکفگیرکوچک برنج و برمیداریم برای ته دیگ با ماست و تخم مرغمون خوب مخلوط میکنیم
- 5
حالا درقابلمه ای کمی روغن ریخته و کناره های قابلمه هم چرب میکنیم سپس برنج زعفرانی را میریزیم و خوب صافش میکنیم کمی از برنج سفیدریخته مخلوط مرغ و زرشک را وسطش میریزیم کمی دارچین روش میپاشیم دوباره برنج سفید میریزیم و خوب صافش میکنیم کمی هم فشارمیدیم تا منسجم بشه
- 6
باحرارت کم روی شعله پخش کن میذاریم درقابلمه هم دمکنی میذاریم تا30تا40دقیقه دم بکشه.نوش جان🌸🌸
- 7
دستورهای مشابه
-
-
ته چین مرغ
https://namnak.com/%D8%AA%D9%87-%DA%86%DB%8C%D9%86-%D9%85%D8%B1%D8%BA-%D8%AE%D8%A7%D9%86%DA%AF%DB%8C.p13800#سرآشپز_طلایی
-
-
-
ته چین مرغ زعفرونی😍
یه غذای عالیه مجلسی و خیلی خوشمزه من که عاشقشم خودم😋#ته_چین#ته_چین_مرغ
-
-
-
-
-
-
-
ته چین بدون تخم مرغ
#سرآشپز_طلاییمن کلا چون خودم توی تهچین تخم مرغ دوست ندارم هیچوقت نمیزنم و بنظرم خوشمزه تر میشه
-
-
ته چین مرغ و بادمجان
به نظر من اين غذا از ته چين مرغ خيلي لذيذتره و به بادمجان دوستان پیشنهاد می کنم حتما امتحان کنند .
-
-
-
-
-
ته چین
#شبموندهقورمه سبزی که داستانش فرق داره هرچی مونده تر خوشمزه تره ولی من برنجهای مونده از روز قبل و مهمونیا رو حتما ته چین میکنمحالا اگر زیاد بود ته چین سنتی وگرنه ته دیگ ته چین
Sahra -
-
-
-
-
-
ته چین مرغ ویژه
این دستور برای ۱۲ نفر شما میتونید نصف کنیدمن از تابه برای پخت ته چین استفاده کردمشعله پخش کن گذاشتم و ۲ ساعت باشعله کم گذاشتم بپزه shiva -
-
-
-
-
ته چین گوشت
میلاد پیامبر مهربانی حضرت محمد صلی الله علیه واله وسلم مبارک باد 👏👏🌹🌹🌹🎊🎉💐💐با تشکر از دوست وخواهر نازنینم بانام کاربری کدبانوگری در کوکپد💐😘😘@kadbanoogary#چرا_خانگیدوتا بچه هام یکیشون مرغ نمیخوره یکیشون گوشت ،وقتی ته چین میپزم نصفش گوشت میریزم نصف مرغ 😅خوبی غذای خونگی به اینه که با سلیقه اهل خونه درست میکنی😄
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (43)