WECI Kriuk diluar lembut di dalam
Recook from mb Anggi
ini weci mengingatkanku jaman kos dulu. weci yg dijual abang2 ider depan kos. persis gitu lo rasa dan teksturnya. malah lebih enak menurutku hihi. weci sebutan di Malang ya. kalo di Sby, Jember namanya ote ote ada lagi yg bilang ini kue hongkong.. apapun namamu ini wajib dicoba yaa pecinta gorengan😂
WECI Kriuk diluar lembut di dalam
Recook from mb Anggi
ini weci mengingatkanku jaman kos dulu. weci yg dijual abang2 ider depan kos. persis gitu lo rasa dan teksturnya. malah lebih enak menurutku hihi. weci sebutan di Malang ya. kalo di Sby, Jember namanya ote ote ada lagi yg bilang ini kue hongkong.. apapun namamu ini wajib dicoba yaa pecinta gorengan😂
Cara Membuat
- 1
Iris tipis kubis, wortel potong korek api tipis2, toge buang kulit ijonya ya. bawang pre iris kasar.
- 2
Campur semua bahan adonan kecuali baking powder. masukkan airnya dikit2 yaa sampai adonan pas. tidak kental ya tidak terlalu encer kemudian tes rasa.
- 3
Tuang minyak ke dalam penggorengan. nyalakan kompornya. rendam cetakan weci di dalam minyak. (aku pake irus sayur) ini fungsinya agar wecinya ga terlalu lengket ke cetakannya. jadi mudah lepas..
- 4
Masukkan semua sayuran ke dalam adonan tepung. aduk rata.
- 5
Masukkan baking powder ke dalam adonan weci. aduk rata.
- 6
Setelah minyak panas, ambil cetakan, tuang 1 1/2 sdm ke dalam cetakan (bergantung cetakannya ya, saya pake irus ukuran sedang)
- 7
Kemudian celupkan ke minyak panas, saya setting api sedang ya. supaya matang merata. tunggu 1 menitan baru di goyang2 cetakannya, weci otomatis terlepas kalo masih blm lepas juga pake bantuan jepitan gorengan/apapun unt menjungkit pinggiran weci.
- 8
Ulangi step 6.
- 9
Kemudian jika sudah golden warna wecinya langsung tiriskan yaa. terus dipindah ke piring beralaskan tisue dapur agar tiris sempurna dr minyak berlebih.
Resep Serupa
-
Bakwan a.k.a Ote-Ote Krispy di luar lembut di dalam Bakwan a.k.a Ote-Ote Krispy di luar lembut di dalam
Pengen buka puasa sama bakwan yang enaakk bangeet...Alhamdilillah ada bocoran resep dari mba Erika yang kue-kue jualannya selalu lariiss dan banyak dipesan beberapa Hotel untuk dijadikan hidangan coffee break...Bakwan ini krispy di luarnya dan rasanya endools apalagi klo pake topping udang pasti kalap langsung haapp 5 biji 😋 #DiRumahAja #CookpadCommunity_Surabaya #FestivalRamadanCookpad #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #TakjilPuasa #BukaPuasa
-
143. WECI MALANG 143. WECI MALANG
Beberapa hari ini berseliweran postingan Weci atau Bakwan Sayur di medsos bikin ngeces aja..Akhirnya belanja bahan dan bikin sendiri Weci Malang setelah cari2 resep yg pas dihati, akhirnya nemu lah resep bunda JE deBloom..Alhamdullilah rasanya enak, sesuai dengan selera, ada sedikit modif di bumbu, tidak mengurangi keenakan rasanya.#CookpadCommunity_Malang
-
#124. Ote-2 Mangkok Garing diluar&lembut di dalam (santan) #124. Ote-2 Mangkok Garing diluar&lembut di dalam (santan)
271118~ Panjang amat ya judulnya🤭 Siapa aja bs bikin ote-2/bakwan sayur ini..tp bs bikin yg garing diluar & lembut di dalam itu lah yg gampang-2 susyah!😪 Ini beda ama ote-2/bakwan udang yg sy bikin wkt lalu ya.. Teknik gorengnya agak ribet yg ini..hny spy bentuknya bs spt mangkok🤗 Ote-2 ini gurihhh..krn pake santan, dah gitu garing diluar tp ttep lembut di dalem👍🤤 Btw, ini sedikit sy modif yaSource: Bang Sobat@Dapur sobat
-
68. WECI KHAS MALANG 68. WECI KHAS MALANG
Bismillah..Sebelumnya saya ucapkan selamat untuk tim lokal Kalsel yang baru mbak @AyienRin dan mbak @puteri_jasmine91 . Semoga selalu sehat dan mendapatkan keberkahan serta kemudahan dalam menjalankan tugas 🥰🤗💐💐Kali ini, ikut memeriahkan #BamasakBaimbai program perdana timlo baru dengan tema #BamasakBaimbai_CamilanSehat saya bikin Weci khas Malang, cooksnap resep mbak @daniar_safitri . Tapi maaf, saya cuma punya sendok sayur yang agak besar, jadi hasilnya juga besar dan sedikit 😁. Kalau mau hasil yang banyak, gunakan sendok sayur yang kecil.Banyak nama lain dari makanan ini di berbagai daerah, diantaranya : Apolo, Badak, Bakwan, Bala-bala, Bladak, Eci, Heci, Ote-ote, Pia-pia, Piya-piya, Tirem, Uci-uci dan lain-lain.Makasih banyak mbak Daniar atas resepnya 🙏🏻🥰. Wecinya enaaaakk bangettt. Bumbunya pas. Mantap pokoknya 👍🏻😍😋.#GoldenBatikApron#PejuangGoldenBatikApron#Minggu51#PekanPosbar#CamilanBuSaEnak#Cookpadcommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KALSEL#CookpadCommunity_Banjarbaru#Ganangrassa
-
Ote-ote/bala2 crispy renyah di luar, lembut di dalam (gag alot) Ote-ote/bala2 crispy renyah di luar, lembut di dalam (gag alot)
Seneeengnyaaa...akhirnya menemukan resep ote-ote alias weci alias bala-bala yang paass. Setelah mengalami trial 'n error berkali-kali hiks😂Di jawa timur dipanggil weci/ote-ote.Di jawa barat dipanggil bala-bala. Beda di bentuk juga sih. Kalau weci/ote-ote bentuknya menyerupai setengah lingkaran. Kalau bala-bala bentuknya kurang lebih seperti gambar di atas.Terima kasih atas inspirasi resepnya mba Hani Rohani, dgn sedikit saya modifikasi. Ternyata kuncinya adalah pemakaian margarin cair. Saya bikinnya setengah resep. Ini dia resepnya
-
😍Weci Malang (eggless) 😍Weci Malang (eggless)
Recipe : Oliveia FaizinSource : Je dbloom#Cookpadcommunitypalangkaraya#Resepayupu3#Saturesepsatupohon#Teamtrees
-
Weci Weci
PR Coboy pekan ini masak menu khas Jawa Timur 🥰🥰. Nah karena jajanan ini yg paling disuka anak2 , saya bikin weci aja. Jajan yang berupa gorengan khas kota Malang. Weci adalah jajanan yang berbahan tepung terigu dicampur tepung beras dicampur dengan sayuran. Dan orang dari kota Malang biasa menyebutnya weci ada juga yg menyebut heci.Jajanan gorengan ini biasanya dijual di kaki lima yang banyak dijumpai di pinggir2 jalan pada sore hari. Sebagai pelengkap saat menikmati gorengan ini adalah cabe rawit hijau/ cabe lalap. 🤗🤗#PejuangGoldenBatikApron#MgKe33#CoboyBakulAreng_HidanganKhasJawaTimur#PekanPosbar#CookpadCommunity_Surabaya#Coboy_MakeMeHappy
-
Weci / Heci Malang Weci / Heci Malang
Ikutan semarak jelajah resep Nusantara plus seru-seruan di komunitas Cookpad Malang bikin makanan khas Malang. Ini salah satu makanan khas Malang. Kalo di daerah lain ada yg bilang ote-ote, bala-bala, wiyongkong, bakwan, dllIni salah satu makanan kesukaan bapaknya anak2. Dimakan anget2 sama cabe atau saus sambal.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Malang#SemeruColam#UklamUklamMalang#JelajahResepNusantara#SeleraMasakNusantara
-
Heci Sayur Kriuk Heci Sayur Kriuk
ga ngerti lagi sama bumil satu ini yg tibatiba pengen heci ada kacangnya. secara sekarang ini udah jarang bgt orang jualan heci yg ada kacangnya. jadilah terbesit dipikiranku(asyikkk) untuk bikin heci sendiri. yahh walaupun bentuknya ga seunyu kyk di abang-abang tukang gorengan😪
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar