Rolade Ayam Wortel

22 orang berencana membuat resep ini
🌸 Tiara 🌸
🌸 Tiara 🌸 @tiarachum_cookpad2
Lawang
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 200 grDaging Ayam
  2. 1 buahwortel ukuran sedang
  3. 2 kotaktahu
  4. 2 batangdaun bawang
  5. 4 siungbawang merah ukuran sedang
  6. 1 siungbawang putih ukuran besar
  7. 2telur
  8. 1/2 sdmtepung terigu
  9. Royco rasa ayam
  10. Lada bubuk
  11. Gula
  12. daun pisang

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih daging ayam lalu potong dadu. Masukkan ke dalam chopper bersama dengan tahu. Giling sampai halus. Sisihkan

  2. 2

    Kupas wortel, kemudian di parut kasar. Kemudian iris kecil kecil daun bawang. sisihkan

  3. 3

    Kupas bawang putih, dan bawang merah. Halus kan. Agar lebih mudah ngulegnya beri sedikit gula.

  4. 4

    Campurkan gilingan ayam+tahu, wortel, daun bawang dan bumbu halus. Tambahkan royco dan lada bubuk secukupnya. Aduk Rata. Sisihkan

  5. 5

    Kocok 2 butir telur. Beri 1/2 sdm tepung dan 2 sdm air. Kocok hingga merata.

  6. 6

    Panaskan wajan, beri sedikit minyak goreng. Setelah panas kecilkan api.

  7. 7

    Dadar telur menjadi 3 lembar.

  8. 8

    Letakkan telur dadar di wadah yang rata. Letakkan gilingan ayam sama banyak dan ratakan. Gulung perlahan dan beri sedikit tekanan ya.. Biar setelah matang nanti bisa padat.

  9. 9

    Lakukan hingga adonan habis.

  10. 10

    Setelah itu bungkus gulungan rolade tadi dengan daun pisang. Tujuannya agar tidak luber saat di kukus nanti.

  11. 11

    Kukus rolade kurang lebih 30 menit. Setelah matang angkat.

  12. 12

    Buang daun pisang kemudian potong sesuai selera. Bisa di goreng lagi dengan telur. Bisa langsung di makan ya bun.

  13. 13

    Bisa juga di simpan di lemari es untuk stok.

  14. 14

    NB. Adonan ayam boleh di tambah tepung ya, tp punya saya gk pake tepung. Dan alhamdulillah gak brodol pas di goreng 🤭.

  15. 15

    Selamat mencoba 😊🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

🌸 Tiara 🌸
🌸 Tiara 🌸 @tiarachum_cookpad2
pada
Lawang

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya