Brulee Bomb

Erni0787
Erni0787 @erni_0787
Pinang, Tangerang

Source: Youtube "Fun Cooking With Yackikuka"

Nyoba bikin yg pernah viral, tp bahan disesuaikan dengan stok di rumah.
Isiannya sebagian saya pakai keju slice (sekalian ngabisin stok), sebagian pakai Prochiz Quickmelt, tdk pakai isian jg tetap enak.
Rasanya kaya bitterballen karena bahannya jg sama kecuali macaroni ya.
Buat alternatif cemilannya anak2 cocok banget.

#cookpadcommunity_tangerang

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 buahbawang bombay
  2. 1 buahbawang putih
  3. 1 buahsosis (sy pakai kanzler, bs pakai smoked beef, kornet)
  4. 2 sdmmargarin/mentega
  5. 5 sdmterigu
  6. 250 mlsusu cair
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1 sdtkaldu bubuk
  9. 1/4 sdtmerica
  10. 25 grkeju parut
  11. Bahan Pelapis
  12. 1 butirputih telur
  13. Secukupnyatepung roti
  14. Bahan isian
  15. Secukupnyakeju quick melt (bs pakai mozarella)
  16. Secukupnyakeju slice

Cara Membuat

  1. 1

    Cincang bawang putih dan bawang bombay. Potong dadu kecil sosis.

  2. 2

    Lelehkan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

  3. 3

    Masukkan sosis, aduk2. Masukkan tepung dan susu, masak dgn api kecil, sambil di aduk2

  4. 4

    Setelah adonan rata masukkan garam, kaldu bubuk dan merica. Aduk2. Masukkan keju parut. Masak hingga mengental. Sisihkan, tunggu dingin

  5. 5

    Setelah dingin bulat2kan adonan sesuai selera, beri isian keju. Lakukan hingga adonan habis.

  6. 6

    Celupkan adonan ke putih telur lalu ke tepung roti, lakukan pada semua adonan. Simpan di kulkas 15 menit agar tepung roti lebih menempel.

  7. 7

    Panaskan minyak, goreng adonan brulee hingga kecoklatan, balik adonan agar tdk gosong (jgn sering membolak balik, bs hancur, cukup 1 x balik saja). Angkat dan tiriskan. Sajikan brulee bomb dengan saus sambal (ini saya goreng sebagian, sebagian saya simpan di frezeer dalam wadah tertutup, bs tahan kira2 sampai 2 minggu. Jika mau digoreng, tunggu suhu ruang baru digoreng)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

rini rahardjo
rini rahardjo @cook_20762623
Trims ya mbak resepnya .
Semoga jd ladang pahala ya 👍😘

Ditulis oleh

Erni0787
Erni0787 @erni_0787
pada
Pinang, Tangerang
Mulai aktif menulis resep di cookpad Agustus 2020.Terima kasih buat yg sudah follow dan recook resepnya 😊🙏
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya