بطنجرة نقلب لحمة مع هيل و ملح و فلفل اسود و اضافة ماء لتستوي

نشوي حبات البامية بعد تغليفها بزيت زيتون بالقلاية الهوائية مدة ١٥ دقيقة

بعد استواء اللحمة نضيف البصل وشرائح البندورة

اضافة ملح ، فلفل الاسود ، معجون البندوة و نقلب المكونان لتتسبك

بعد ما تسبكت الخلطة نضيف البامية

نضع المكونات بالفخارة مع اضافة كزبرة

نضيف ١/٤ كاس زيتون

و نغطيها بالقصدير و بالفرن مع زيادة ماء اذا احتاجت

بعد مرور ٣٠ دقيقة نقوم باضافة كزبرة على وجه و على التحمير

ممكن اضافة فلفل حار