نسلق شوفلور (قرنبيط) نسلق فص ثوم معه نأخذ فرينة ونضع لها فلفل اسود وملح وكمون فلفل احمر حار و البيض نضيف له ملح فقط وشابلير نضيف له فلفل اسود وملح وكمون وفلفل احمر حار.

نؤكد الشفلور (القرنبيط) في فرينة ثم البيض ثم شابلير ونقليه في زيت ساخن