Keripik Usus ayam

Zeha Akbar
Zeha Akbar @cook_26420563
Cirebon

Initer inspirasi dari salah satu akun tiktok jebolan master chef terus q coba eksekusi ternyata hasilnya mantap kriuknya awet, tapi ada beberapa bahan yt sya ganti.

Keripik Usus ayam

Initer inspirasi dari salah satu akun tiktok jebolan master chef terus q coba eksekusi ternyata hasilnya mantap kriuknya awet, tapi ada beberapa bahan yt sya ganti.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5 jam
2kg usus
  1. 2 kgUsus ayam (rendam dngn 1 SDM air kapur sirih selama 1 jam)
  2. 1 Literminyak untuk menggoreng
  3. Bahan kering
  4. 300 grtepung terigu
  5. 400 gramtepung sagu (sya ganti dngn tepung tapioka)
  6. 300 grtepung beras
  7. 1 bungkuskaldu bubuk
  8. secukupnyaGaram
  9. 1/2 SDMmerica
  10. Bumbu Marinasi
  11. 1 bungkuskunyit bubuk
  12. 1 bungkusketumbah bubuk
  13. 4 siungbawang putih (di haluskan
  14. secukupnyaGaram

Cara Membuat

1,5 jam
  1. 1

    Buang air rendaman usus, lalu cuci usus sampai air cucian bersih (sya cuci 3x)

  2. 2

    Campurkan bumbu mari nasi ke dlam usus, diamkan selama 30 menit sampai bumbu meresap

  3. 3

    Campurkan semua bahan kering, aduk rata

  4. 4

    Ambil sedikit demi sedikit usus yg sudah di marinasi sambil di potong sesuka'y.

  5. 5

    Lalu balurkan pada bahan kering, kemudian masukkan pada minyak panas.

  6. 6

    Goreng-goreng sampai warna kecoklatan, angkat lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Zeha Akbar
Zeha Akbar @cook_26420563
pada
Cirebon
Aku tu ga bisa masak, dari sebelum menikah yg aku takutin ketika berumah tangga adalah memasak😁 sampe2 kaya trauma kalo di Sru masak. tapi aku suka bantuin ibu yg seneng bikin bolu atau kue kering gitu ahirnya aku ikut belajar & kue pertama ku berhasil dari situ aku seneng cari-cari resep kue buat di coba2. Tapi kalau masak lauk saya masih banyak gagalnya 🤭 makan'y lewat aplikasi ini aku bnyak belajar buat lihat resep yg mantul mantul.
Lebih banyak

Komentar (3)

Putri Sri
Putri Sri @cook_20714395
Kak kaldu bubuk nya pake yg apa ya ?

Resep Serupa