Es cendol tepung beras gula merah

Aida
Aida @aidaaja244
Banjarmasin

https://m.youtube.com/channel/UCDbQg-FxBbUGmYEnd1bpkXg.
Panas panas gini enaknya bikin es cendol gula merah tapi malas keluar rumah jadinya bikin sendiri aja dengan bahan yg ada dirumah. Yuk ikutan yg mau bikin es cendol tepung berasnya

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 120 grtepung beras
  2. 50 grtepung tapioca
  3. 1 literair
  4. 1 sdtgaram
  5. 2 sdtpasta pandan
  6. UNTUK KUAH SANTAN :
  7. 65 mlsantan kara + air hingga jadi 200 ml
  8. 1 sdtgaram campur di santannya
  9. UNTUK KUAH GULA :
  10. 200 grgula merah
  11. 100 grgula pasir
  12. 200 mlair putih
  13. 2 sdmmaizena
  14. 1 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama bikin cendolnya dulu, Siapkan panci masukan tepung beras tapioca, pasta pandan dan air campur sampai merata baru dihidupkan kompornya

  2. 2

    Hidupkan kompor dengan api sedang aja. Sambil diaduk ya biar adonan tidak lengket dan hangus dibagian bawahnya

  3. 3

    Setelah adonan mengental dan matang matikan kompor.

  4. 4

    Siapkan baskom berisi air dan es batu kemudian siapkan saringan atau serok yg lubangnya besar

  5. 5

    Sambil dipegang masukan sedikit adonan kedlm serok atau saringan seperti ini tekan tekan adonan dengan sendok sampai adonannya keluar dibagian bawah serokan dan masuk kedlm baskom berisi air dan es tadi

  6. 6

    Lakukan sampai adonan habis

  7. 7

    Untuk kuah gulanya siapkan panci rebus gula merah, gula pasir, air, daun pandan sampai semua tercampur rata. Kalau sdh gulanya meleleh masukan maizena yg sdh diberi sedikit air campur kedlm kuah gula tadi aduk aduk sebentar sampai tercampur rata baru matikan kompornya

  8. 8

    Nah es cendolnya udah siap untuk dihidangkan siapkan es batu yg dipotong kecil kecil masukan dlm gelas kemudian masukan cendolnya siram dengan santan dan kuah gulanya jadi deh es cendolnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (3)

rani rani
rani rani @Ranny169
mba bisa tahan berapa hari ya kalau tdk di campur

Ditulis oleh

Aida
Aida @aidaaja244
pada
Banjarmasin
https://m.youtube.com/channel/UCDbQg-FxBbUGmYEnd1bpkXgmy youtube : aidaaa channel
Lebih banyak

Resep Serupa