Roti Tawar Kukus
Pengen bikin roti tawar tetapi tidak punya oven yang memadai? Yuk bikin roti tawar kukus... Masih setia dengan teknik autolysis. Sangat cocok untuk baker yang belum punya mixer gede.😂
Roti Tawar Kukus
Pengen bikin roti tawar tetapi tidak punya oven yang memadai? Yuk bikin roti tawar kukus... Masih setia dengan teknik autolysis. Sangat cocok untuk baker yang belum punya mixer gede.😂
Cara Membuat
- 1
Masukkan kental manis, air, gula pasir dan telur kedalam wadah. Selalu, sisakan sedikit air. Aduk rata.
- 2
Masukkan tepung terigu, coklat bubuk dan susu ke dalam wadah sambil diayak.
- 3
Bila dirasa airnya kurang, tambahkan sedikit demi sedikit air yang tersisa tadi.
- 4
Uleni sampai kalis.
- 5
Bulatkan adonan,. tutup dengan plastik dan diamkan selama kurang lebih 6 jam.
- 6
Setelah 6 jam, keluarkan adonan dari wadah dan letakkan di atas meja kerja. Step no 5 dan 6 bisa diskip jika menggunakan mixer gede atau bread maker.
- 7
Campurkan ragi dan air.
- 8
Balurkan ke atas adonan dan uleni sebentar.
- 9
Masukkan margarin dan garam lalu uleni sampai kalis elastis.
- 10
Bulatkan adonan, letakkan di dalam wadah dan tutup dengan plastik. Biarkan sampai mengembang 2 kali lipat.
- 11
Setelah mengembang 2 kali lipat, kempiskan adonan.
- 12
Taburi meja kerja dengan tepung terigu lalu letakkan adonan diatasnya. Letakkan bagian yang mulus di bagian bawah.
- 13
Gilas adonan sampai berbentuk persegi panjang dengan lebar sama dengan panjang loyang. Tambahkan potongan cokelat blok di atasnya.
- 14
Gulung sambil ditekan supaya padat.
- 15
Cubit- cubit bagian ujungnya supaya rapat.
- 16
Masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi karlo. Resep karlo dapat dilihat di sini
- 17
Letakkan bagian yang dicubit di bagian bawah.
- 18
Tutup loyang dengan plastik dan biarkan sampai mengembang 2 kali lipat.
- 19
Setelah mengembang 2 kali lipat, kukus adonan selama kurang lebih 20 menit. Sebelum memasukkan loyang, pastikan air dalam dandang sudah mendidih dan alasi tutupnya dengan kain bersih. Gunakan api sedang.
- 20
Keluarkan dari dandang.
- 21
Setelah agak dingin, keluarkan roti dari loyang.
- 22
Letakkan roti diatas cooling rak.
- 23
Setelah benar-benar dingin, potong-potong roti.
- 24
Roti tawar siap dinikmati dengan topping meses, keju dsb. Cocok juga untuk teman ngopi dan ngeteh.
- 25
Tabarokalloh. Semoga bermanfaat.
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti Tawar Kukus Roti Tawar Kukus
BismillaahBulan ini posbar Bakerpad temanya adalah roti non oven. Waktu aku liat postingan roti tawar haskar mba @iftitah_kurniasari yang MasyaAllah super cantik, langsung tertarik pengin nyoba. Padahal selama ini belum pernah bikin roti tawar.Sebelumnya hampir 2th lalu pernah ikut kelas online roti tawar, tapi dari dulu mo praktek kok mager trs...jadilah ini ceritanya sekalian ngreyen loyang roti tawar.hehe...Terimakasih banyak mba @iftitah_kurniasari untuk resep & inspirasinya.. sehat2 selalu bersama keluarga mba..🙏🙏#Bakerpad#Bakerpad_SerbaRoti#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#RotiTawar#PejuangGoldenBatikApron
-
Roti Tawar Kukus Roti Tawar Kukus
#MomenManisKreasi roti tawar satu ini salah satu kesukaan keluarga dan teman-teman. Juga cocok untuk teman minum kopi atau teh. Simple and so yummy..
-
Roti Tawar Kukus Roti Tawar Kukus
Sarapan pagi hari ini, terinspirasi dari Roti Kukus Srikaya. Penasaran kenapa selainya disebut Srikaya, padahal sama sekali tidak terbuat dari Srikaya. Ternyata, jaman dulu emang selai terbuat dari buah Srikaya, tetapi karena jaman semakin maju, maka dibuatlah selai yang mirip dengan tekstur Srikaya, yaitu dari Telur , Gula dan Tepung.Untuk Rotinya, sama seperti mantao pada umumnya, cuman ini dibuat lonjong gede menyerupai roti tawar. Kenapa aku namain Roti Tawar Kukus? Karena isiannya tidak menggunakan selai Srikaya. 😀Yang mau buat, langsung aja simak resepnya ya, awalin tahun baru dengan kudapan homemade sederhana, lebih terjamin bahan2nya dan pastinya lebih puas saat bisa menyantap hasil karya sendiri, trust me! Love is come from Homemade in the kitchen 😀
-
Roti Tawar Kukus Roti Tawar Kukus
Didiagnosa mempunyai penyakit mematikan seperti kanker payudara bukan merupakan suatu hal yang mudah. Hal tersebut tentu sangat memperngaruhi mental dan kepribadian si pasien.Oleh karena itu, kita sebagai orang yang berada di sekitar pasien perlu memberikan semangat kepada pasien kanker payudara agar ia berjuang untuk melawan penyakitnya.Bulan Oktober ini diperingati sebagai Bulan Peduli Kanker Payudara Sedunia (Breast Cancer Awareness Month). Di bulan ini, kita kembali disadarkan akan bahayanya penyakit tersebut.Dalam kesempatan ini pula saya membuat roti tawar versi kukus. Buat yang ingin membuat roti tawar untuk keluarga tercinta, tapi tidak mempunyai oven atau malas mengeluarkan oven, boleh mencoba resep ini. Jadi kita tetap bisa mempersembahkan menu yang sehat untuk keluarga tercinta.Source: Ziezie#TemanBerjuang#cookpadcommunity_Karawang#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clover#clovercookinglover#berburucelemekemas#resolusi2019#resep3r
-
Roti Tawar Kukus Roti Tawar Kukus
Dapat kesempatan utk belajar bareng di komunitas baru, Cookpad Baking Community bersama dg banyak teman baru yg sudah tak diragukan lagi kemampuan baking nya menjadi kesempatan emas buat sy bisa belajar bersama merekaKali ini BakerPad memberikan challenge ttg Roti Tanpa OvenScrolling dan browsing resep, pilihan jatuh pd kak @tyas_yodhasekali coba lgsg jatuh cinta.. gini kah rasanya jatuh cinta pd pandangan pertama?😁 haishhhBisa banget buat yg lagi pingin Roti tapi blm pny mixer, atau specially teruntuk jiwa-jiwa magerKrn resep ini menghasilkan tekstur yg soft and fluffy, komposisi nya pas, ga capek ulen, ga pake telur..yuk ahh cuzz bikin wae lah..😘#Bakerpad_Serbaroti#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya
-
Roti Tawar Kukus Roti Tawar Kukus
Untuk pertama kalinya membuat roti tawar tapi dikukus nah gimana tuh..Terinspirasi dari resep roti tawarnya chef IG @rizki_cake yg dioven saya memberanikan diri untuk dikukus sesuai challenge dari mb @Phie999 di posbar pertamakali setelah join di cookpad baking community dengan tema roti no ovenAlhamdulillah hasilnya memuaskan serat roti lembut roti moist gak serret sama sekali.Saja coba 3 hari dalam box tertutup masih lembut dan oke tidak berubah🍞Karena berat telur yg berbeda, juga kondisi tepung memungkinkan ada sedikit perbedaan meski menggunakan jenis dan merk yg sama maka takaran susu cair bisa ditambah dan bisa dikurangi sesuaikan dengan adonan masing². Jika mau menambahkan sedikit demi sedikit saja agar tidak 'kebablasan'🍞Cara ulen bisa menggunakan metode all in one namun perlu diperhatikan untuk posisi ragi dengan garambutter bisa dipisah agak jauh.Resep roti yg lain bisa di click #RotinyaIftitah#Bakerpad_Serbaroti#RotinyaIftitah#PejuangGoldenBatikApron#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya
-
Roti Tawar Kukus Roti Tawar Kukus
Baru perdana bikin roti tawar kukus. Hasilnya cantik dan enak dimakan pakai selai atau teman ngetehSource mba @AnnaHadi_7185423 dengan sedikit modifikasi#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Anna#CookpadCommunity_Sumbar
-
Roti Tawar Kukus Roti Tawar Kukus
Punya roti tawar mendekati ED. Dibikin roti bakar sudah biasa ya. Mari kita praktek buat roti tawar kukus
-
Roti Tawar Kukus Roti Tawar Kukus
Cooksnap sebagai bentuk rasa ucapan terimakasih untuk Tim Colam yang setahun ini membuat WAG Colam menjadi berwarna🌈Hari ini saya bikin cemilan manis mengenyangkan. Roti tawar kukus, ternyata enak banget. Roti jadi empuk.Saya cooksnap resep dari mbak @fidelasadewo yang cantik. Matur nuwun mbak, semoga sukses selalu...💕#Terimakasih_TimColam#CookpadCommunity_MalangSource : @fidelasadewo https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14284502-roti-tawar-kukus-lembuuuut-cocok-untuk-camilan-anak?invite_token=FEsyKQ4yrY72kMVk1X2BQgzS&shared_at=1633350341
-
Roti Tawar Kukus Roti Tawar Kukus
Si abang libur sekolah jadi #DiRumahAja, daripada jajan di luar mending buat #CemalCemil di rumah dengan bahan-bahan yang ada. Kebetulan kiddos pada suka roti tawar, kalau mereka sih bilang a roti selai ya karena di pakein selai makan a 🤭.lihat di Cookpad a bunda Dapur Renkganis bahan n cara a. Ini first time emak a buat roti tawar kukus, bisa d bilang berhasil la yah, kiddos pada suka n habis sekejap. Isian a saya kasih glaze coklat dan setengah adonan roti ini juga saya buat jadi donat di kasih glaze coklat di tambah Ceres, alhasil habis dalam sehari 😋😋. Untuk bahan a sedikit saya ubah ya...#DiRumahAja#CemalCemil#Recook#WeekEndChallenge
-
Roti Tawar Kukus Roti Tawar Kukus
masih punya roti tawar gandum 5 lembar, ingat pernah masak roti tawar seperti ini (maaf ya, lupa resep asli dari siapa). Buat bekal kakak besok saja, senin pagi sering buru-buru
-
Roti Tawar Kukus Roti Tawar Kukus
Bismillah. Roti Tawar No telur No oven 🍞🍞🍞 cc : Malikhah Hanum
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar