Es gabus
Versi video di channel YouTube "Kulinarasa"
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan kecuali pewarna menjadi satu, aduk rata hingga tercampur sempurna
- 2
Bagi adonan cair menjadi beberapa bagian sesuai dengan kebutuhan warna yang diinginkan (me: 4 warna), masukkan dua tetes pewarna ke setiap adonan cair.
- 3
Masak satu persatu semua adonan cair hingga mengental
- 4
Tuang kedalam wadah plastik kemudian ratakan keseluruh bagian (tumpuk diatasnya hingga membentuk layer untuk warna lainnya). Lakukan hingga semua warna selesai.
- 5
Masukkan adonan matang es gabus kedalam kulkas selama 1 jam, kemudian keluarkan untuk di potong-potong dengan lebar kurang lebih 1 cm.
- 6
Bungkus satu persatu es gabus menggunakan plastik lalu masukkan ke dalam frezzer dan biarkan semalaman. Daaann... SAJIKAN!
- 7
TIPS!
1. Gunakan api sedang cenderung kecil untuk memasak adonan
2. Aduk hingga setengah kental lalu matikan api, gunakan sisa panas hingga adonan mengental sendirinya.
3. Jangan berhenti mengaduk ketika adonan sudah setengah kental.
4. Setelah selesai menuang tiap lapisan, beri hentakkan sedikit di wadahnya supaya adonan padat dan saling menempel.
Resep Serupa
-
Es gabus Es gabus
#resolusi2019#berburucelemekemasWaktu sekolah temen ada jual es ini, ternyata buatnya harus cermat & cekatan dalam mengaduk dan mengukur kekentalannya supaya ngga malah hancur jadinya hehehehe... anyway penasaran saya setidaknya terjawab ttg bagaimana cara membuat es iniSource: YouTube mypassionfruits journey
-
Es gabus Es gabus
Es gabus yang ngeHit pada jamannya... Hampir semua antara kenal ya Ama yang namanya es gabus, tapi ntah kalau anak jaman sekarang .. waktu kecil suka jajanes gabus ini bareng temen2.. ahh jadi rindu Jogja..Es gabus ini dibuat dari tepung hunkue yang direbus dengan santan atau susu ya.Yuk ah kita bikin es gabus, jajanan bergizi yang bagus juga buat booster BB anak karna tinggi energi, tinggi lak ya.. 😍Anak2 pasti suka, sekalian kita kenalin ke anak2 kita tentang resep Nusantara yang pernah hits. Anak saya aja sekali makan bisa 3 potong, segitu sukanya..#JelajahResepNusantara#MPASI#boosterBB
Lutfi Nurul Khasanah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar