Sudah lama tidak bikin bolu yang dulu sempat viral di jagad perboluan Indonesia ini , recook dari resepnya bunda Emma Rosa dengan sedikit penyesuaian dan taa daa enaaak ..Ikutan #AksiHero_Jakarta dan sekaligus #CABEKU edisi #PaKetipakTepung .. sekali mengadon banyak hastag terlampaui 😄.Tantangan kali ini kan “bentuk aku sesukamu dan beri aku warna selain putih dan hitam” naaah bolu kukus ini sangat mewakili , bolu kukus adalah bolu yang paling variatif bentuk dan warnanya .. ya kaaan ☺️Sebenarnya tadi adonan dibagi menjadi 4 warna yaitu coklat , hijau , kuning dan merah , tetapi di tengah pembuatan ada request anak , warna kuningnya mau diminta untuk percobaan resep bolu kukus ala dia jadi jangan kaget klo dalam cara pembuatan ada warna kuning tapi di foto akhir warna kuningnya hilaang 😁.Selamat me recook.

Bolu yang satu ini selain rasanya lembut dilidah , buatnya juga tdk memerlukan waktu yang lama kalau ada acara dadakan kue yang satu ini bisa dibuat.

Aslinya mau digulung loh.. Tapi kelamaan.. Xixi

ini resep dari bu fatmah bahalwan, sebenarnya bentuknya layer, tp karena saya maunya yang cepet, adonan saya tuang jadi satu, berurutan, ini resep aslinya:

Bolu Kemojo adalah kue tradisional Melayu Riau, buah tangan khas dari Pekanbaru.Bolu KemojoSource : Buku Happy Baking with Lina Tjoandra#CookpadCommunity_Sumbar

Recipe : DapurjengeviRebake & modif : CnCkitchenIni salah satu oleh2 yg saya bawa kalo saya pulang ke Riau. Rasanya manis, teksturnya agak basah dan lembut banget di mulut😊 endeeees pokoknya👍

hujan2 pengen cemal cemil,tapi males keluar..nyari2 bahan d dapur,,dan alhasil dapet ide buat bikin bolu bimoli..hehehappy cooking mom.. ;)

Resepnya aq dapet dari mami mertua... pas nih buat aq yang baru belajar megang baking pan.. hehe

Ada permintaan kue bolu tulban untuk acara syukuran di rumah kakak, lengkap dengan dipinjami loyangnya sekalian hehe. Rasanya memang setiap ada acara, bolu tulban ini ndak boleh absen. Dan lucunya lagi bund.. kalo di tempat saya, bolu tulban ini dijuluki 'roti ban', karena bentuknya mirip roda (ban) gitu kali yaa..:)

Ada beberapa komen yg masuk, "lho kok bantet?" Tenang, ini bolu emang bukan seperti bolu kebanyakan, bolu nya terkesan bantet dengan tekstur yang basah, rasa dominan manis dengan aroma pandan. Bolu khas Riau, resep di dapat dari mertua. Namanya Bolu Kemojo, beberapa temen disini mungkin banyak 1 kamboja, berhubung ijk ga punya loyang kembang, loyang bulat pun jadi.