Bahan-bahan

  1. 5 kgsingkong
  2. 1 sdmbaking soda/soda kue
  3. 3 sdmgaram
  4. Air mendidih

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas singkong, kemudian cuci bersih

  2. 2

    Kerik singkong hingga kasar, kemudian cuci bersih kembali

  3. 3

    Iris halus seperti bulatan lingkarang tipis2. Cuci kembali hingga air benar2 bersih.

  4. 4

    Rebus air untuk merendam singkong. Masukkan garam 3 sdm dan diamkan semalam.

  5. 5

    Cuci bersih kembali singkong dan rendam air mendidih tambah garam 1 sdm. Tunggu hingga dingin.

  6. 6

    Masukkan 1 sdm baking soda/soda kue. Tunggu 10 menit.

  7. 7

    Panaskan minyak dengan api besar, masukkan singkong jika panas sudah benar2 panas. Diamkan hingga kering, kemudian balik. Kecilkan api dengan sesekali di balik hingga kecoklatan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayu Indra
Ayu Indra @cook_ayu12345
pada
Nganjuk

Komentar (3)

Ayu Indra
Ayu Indra @cook_ayu12345
Iya hampir sama seperti keripik singkong madura 🤗

Resep Serupa