Ceker Barbeque

4 orang berencana membuat resep ini
kikyakbarini
kikyakbarini @kikyakbarini
jakarta

Resepnya dokterkoki, pake bumbu sederhana berlimpah rasa berbagai saus. Patut dicoba untuk yang suka ceker 😊

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. 500 grceker ayam, cuci bersih
  2. 1/4 siungbawang bombay, iris
  3. 1 batangdaun bawang, iris besar
  4. 2 siungbawang putih, geprek
  5. Sejempoljahe, geprek
  6. 1 literair untuk merebus ceker
  7. 2 sdmminyak goreng
  8. Bumbu saus
  9. 2 siungbawang Putih, cincang
  10. 1/2 siungbawang bombay, iris
  11. 300-500 mlkaldu ceker
  12. 1 sdmsaus tiram
  13. 1 sdmsaus barbeque
  14. 1/2 sdmkecap inggris
  15. 2 sdmkecap manis
  16. 1 sdmsaos tomat
  17. 1 sdmsaos sambal
  18. Secukupnyagaram, lada dan gula

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bersihkan ceker ayam, buang kuku dan kulit luarnya. Lumuri jeruk nipis dan diamkan minimal 15 menit. Lalu cuci bersih kembali.

  2. 2

    Didihkan air di dalam panci, masukkan jahe, bawang Putih, daun bawang dan bawang bombay. Gunakan api kecil. Masukkan ceker lalu rebus kira-kira 30 menit. Setelah itu tiriskan.

  3. 3

    Pansakan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bombay sampai layu kecoklatan. Masukkan kaldu ceker dan semua saus, lalu aduk rata. Cek rasa, tambahkan garam, gula dan lada jika perlu.

  4. 4

    Setelah mendidih, masukkan ceker. Gunakan api kecil, masak ceker sampai sat. Jgn terlalu sering diaduk supaya ceker tidak hancur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

kikyakbarini
kikyakbarini @kikyakbarini
pada
jakarta
Ibu dua anak 👨‍👩‍👧‍👦Learn to cook for my family and i love it! ❤Harap maklum jika foto seadanya.Cuma masakan rumah yang didokumentasikan.Sebagai pengingat untuk sewaktu-waktu lupa dan bingung mau masak apa 😄.Semoga resep-resep masakan saya ini bisa bermanfaat. aamiin. 🥰
Lebih banyak

Resep Serupa