Hozzávalók

1 óra és 20 perc
4 adagra
  1. A töltelékhez:
  2. 2 dbzsemle
  3. 30 dkggomba
  4. ízlés szerintpiros kápia paprika
  5. ízlés szerint zöldborsó
  6. 1 dbtojás
  7. 2 ekétolaj
  8. ízlés szerintpetrezselyemzöld
  9. 1 fejvöröshagyma
  10. ízlés szerintfokhagyma
  11. ízlés szerint
  12. ízlés szerintbors
  13. A húshoz:
  14. 1 dbszűzpecsenye
  15. ízlés szerintfűszerezés
  16. ízlés szerintpiros paprika por
  17. 2 kanálétolaj

Elkészítés

1 óra és 20 perc
  1. 1

    A töltelékhez a zsemlét vízbe áztatjuk, a felszeletelt gombát az olajon megsütjük. A zsemlét kinyomkodjuk, és összekeverjük a gombával, zöld borsóval, tojással petrezselyemzölddel és vöröshagymával és a zúzott fokhagymával. Megsózzuk, megborsozzuk. Alaposan összedolgozzuk...

  2. 2

    A szűzpecsenyét hosszában megvágjuk... de vigyázzunk hogy ne lyukadjon ki... majd kipotyoljuk, sózzuk, borsozzuk. és rákenjük a tölteléket.. majd a hosszúra felvágott kápia paprikát is rátesszük.. Én spárgával át szoktam kötni, hogy ne hasadjon ki.. ezt követően megszórom piros paprika porral..es megkenem olajjal a tetejét... 200 C fokon kb. 60 percet sütjük.. Ha kihűlt jól lehet szeletelni..

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

Edit Hadházi
Edit Hadházi @cook_edit2000
Közzétéve:
Kolozsvár

Hasonló receptek

További ajánlott receptek