Sambal ToTe (Tomat Terasi)
Semua anggota keluarga meski ga gitu suka pedes, tapi sambal harus ada di rumah. Entahbuat cocolan ato buat campuran makan sayur kuah. Sekalibuat langsung semangkuk biar tahan sampai kurleb 1 bulan penyimpanan kulkas.
Sambal ToTe (Tomat Terasi)
Semua anggota keluarga meski ga gitu suka pedes, tapi sambal harus ada di rumah. Entahbuat cocolan ato buat campuran makan sayur kuah. Sekalibuat langsung semangkuk biar tahan sampai kurleb 1 bulan penyimpanan kulkas.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih bawang putih, bawang merah, cabe, dan tomat. Tiriskan.
- 2
Beri lubang pada semua cabai. Kalau saya, saya sayat sedikit, agar saat di goreng tidak "mbledos"
- 3
Panaskan 20 sdm minyak dengan api kecil, masukkan bawang putih bawang merah dan cabai.
- 4
Sambil diaduk sampai sedikit kering, masukkan terasi dan potongan tomat.
- 5
Jika tomat sudah mulai layu, matikan api dan tiriskan cabai dan kawan-kawannya.
- 6
Uleg semua bahan yang sudah digoreng sampai halus. Bisajuga diblender. Hasilnya akan sedikit berair.
- 7
Panaskan kembali, 4 sdm minyak goreng dengan api kecil. (Saya menggunakan minyak bekas menggoreng cabai dkk tadi)
- 8
Masukkan bahan yang sudah dihaluskan langsung tambahkan gula jawa. Sambil terus diaduk, masukkan garam dan penyedap sesuai selera atau bisa diskip jika tidak pakai penyedap.
- 9
Aduk terus meletup-letup agar sambal tidak lengket di penggorengan dan air dari tomat menyusut.
- 10
Jika sudah matang tanak, matikan kompor sambil terus di aduk agar sambal tidak lengket di wajan.
- 11
Pindah ke mangkuk/ wadah kedap udara. Tunggu dingin terlebih dulu baru ditutup, dapat disimpan di kulkas.
- 12
Penyimpanan dikulkas bisa tahan 1 bulan. Kalau d simpan di luar, tidak perlu d simpan di wadah kedap udara, tahan sekitar 1 minggu.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambal Tomat Terasi Sambal Tomat Terasi
Sambal favorite di keluarga saya soalnya kalau makan pakai sambel ini pasti bikin nasi jadi boros (read : makannya nambah terus). Sambal ini bisa dimakan bareng sayur bayam, sop, lodeh, ayam goreng, ikan goreng, bahkan pakai nasi (hangat)aja maknyussss banget😁
-
Sambal Tomat Terasi Sambal Tomat Terasi
Ini nih, sambal resep warisan keluarga dari ibunda tersayang.. Sambal yang cocok disajikan sebagai pelengkap aneka masakan baik untuk penyetan, sayur sop, soto, juga bisa untuk cocolan gorengan. Mantaapp deh pokoknya... 😄😄
-
Sambal Tomat Terasi Sambal Tomat Terasi
Sambal yang simpel dan cocok untuk cocolan dan masakan apa saja, suka bikin dan dibikin stok, bisa tahan hingga semingguan di wadah tertutup di suhu ruang, klo masuk kulkas bisa 2 minggu 🥰Source : @Nidarudihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/16863683-sambal-tomat-terasi#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Nida#DiulekMakinEnak#CookpadCommunity_Tangerang
-
Sambal Terasi Tomat Sambal Terasi Tomat
Karena bikin Ayam Bakar Madu, saya bikin sambal terasi tomat. Cooksnap dari @mamafathanSource : @mamafathanhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/13513767#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CooksnapSpecialAdmin_Risa#CookpadCommunity_Bandung#GenerasiAprontis
-
-
Sambal Tomat Terasi Sambal Tomat Terasi
Pelengkap makan..tanpa sambal serasa ada yang kurang.. 😁
-
Sambal Terasi Tomat Sambal Terasi Tomat
Hari ini kepengen banget makan ayam kentucky tapi dicocol sambal tomat dan pake terasi... Lalu lah minta suami membelikan ayam kentucky, tapi sambalnya bikin sendiri... Dan kebetulan juga lagj ada #PekanPosbar_SambalNusantara hmm, sekalian foto dan tulis resep biar ikut meramaikan pekan posbar kali ini,setelah sekian lama gak ikut. Mantep ni sambal buat lidah saya 😁#PejuangGoldenApron3#Minggu51#PekanPosbar_SambalNusantara
-
Sambal Tomat Terasi Sambal Tomat Terasi
Salah satu menu wajib di rumah. Kalo habis, bikin lagi, lagi dan lagi. Pasangan setia ayam goreng, ayam bakar, opor , ikan goreng, ikan bakar, buat cocolan gorengan juga enak, dan masih banyak lagi sesuai selera.
-
Sambal Tomat Terasi Sambal Tomat Terasi
Bismillah. Assalamualaikum.Semoga kawan GSK selalu sehat dan bahagia yaaaSambal wajib ada di atas meja makan kami, meskipun yang suka sambal cuma ayah, akhirnya mama juga suka.Sambal yang selalu menjadi favorit adalah Sambal Tomat Terasi, sambal ini cocok sebagai pendamping nasi dengan sayur ataupun untuk sambal penyetan.Yuuuk cek yaaaSumber : @Izza_2427#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#PejuangGoldenBatikApron#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Izza#ResepGriyaSyari
-
Sambal Tomat Terasi Sambal Tomat Terasi
Happy weekend kakak dan mami online semua, hari Sabtu ini ga kemana-mana nih. Pengen makan yang pedes-pedes kepikiran sambel tomat, iseng-iseng ikut challenge #WeekendChallangeMau list bahan-bahan yang tadi saya beli dipasar dan pas cuma Rp 15.000,- aja:1. Bawang merah dan putih Rp 5.000,-2. Cabai merah kecil dan besar plus lengkuas Rp 5.000,- (dapat 2 genggam)3. Tomat 2 buah Rp 2.000,-4. Taoge 1/4 kg Rp 3.000,-Pengennya sih buat sambel tomat aja tapi kebetulan ada terasi pemberian sodara yang udah di sangrai.Note: Tiap hari usahakan makan sayur ya kakak dan moms semua, tauge cuma direbus kasi garam dikit aja.Happy cooking semua 😁😊😉
-
Sambal Tomat Terasi Sambal Tomat Terasi
AlhamdulillahSalah satu menu yang ga' boleh absen di meja makan emak, yaitu sambal .Mau sambal apa aja yang penting wajib ada buat pendamping nasi.Kali ini emak bikin sambal terasi tomat, cooksnap dari resepnya salah satu admin kesayangan #GenkPejuangDapur, yaitu mba Triana @GriyaSyariKitchen . Disini beberapa .bahan emak modif sesuai persediaan. Simpel, puedes..mantul dah rasanya...😋.#GenkPeDa_Eksis#CooksnapSpecialAdmin_Triana#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Balikpapan#Cookpadcommunity_KalTim#Cookpadcommunity_id
-
Sambal Tomat Terasi Sambal Tomat Terasi
Assalamualaikum...Iseng moto sambal. Sambal yang saya biasa buat dirumah tanpa bawang kebetulan ini digoreng ditemenin ikan nila goreng tepung dan bakwan sayur, tak lupa juga sayur bening labu siamnya. Sederhana tapi nikmat Masya Allah ya moms 💕💕#PejuangGoldenApron2#SambalTomatTerasi#SambalTomat#Cookpadcommunity_ParePare#Cookpadcommunity_Makassar
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar