Calabacin relleno de queso y bacon

Sandra_M
Sandra_M @cocina_practica_
L'Escala

Este platillo es una manera divertida de comer sabroso y saludable. Perfecto como cena ligera o como entrante. #LasRecetasDeCookpad

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Ingredientes

30min
2 raciones
  1. 2calabacines grandes
  2. 3 cdasqueso crema
  3. 2 cdasqueso emmental rallado
  4. 4 lonchasbacon
  5. Sal
  6. Mix de Pimientas recién molidas
  7. 1 cdacebollino
  8. 1 cdtanuez moscada
  9. 1 cdtaajo en polvo

Paso a paso

30min
  1. 1

    Lava y seca bien los calabacines. Corta y desecha las puntas. Realiza cortes iguales a lo largo, sin llegar hasta el fondo.

  2. 2

    Para preparar el relleno coloca los quesos en un bowl, corta muy pequeño el bacon y el cebollino, incorpora a los quesos para que todo quede muy mezclado. Condimenta con la sal, el ajo, la pimienta y la nuez moscada. Con suavidad abre cada uno de los cortes del calabacin y rellena con esta mezcla. Repite el procedimiento con el otro calabacín. Hornea a 180°C por 15min. Verifica que el calabacin esté tierno. De lo contrario cocina por 5 a 7min más. Retira y sirve.

  3. 3

    ☆ Puedes sustituir el bacon por jamon tipo york. ☆ Usa cualquier tipo de queso que prefieras en vez del emmental ☆Añade perejil a la mezcla si deseas un toque más fresco

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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