Bismillah. Niatnya untuk berbagi inspirasi. Semoga bisa bermanfaat buat yang membaca. Bisa dipraktekkan. Bisa menjadi menu favorit keluarga. Bisa dijadikan bakulan. Bisa dibagikan ke orang lain yang mungkin mencari resep yang sama.Resep kali ini recook dari mba yang sholehah bunda @yoenitaaMaturnuwun nggih.Bahasa banjarnya kue itu WADAI. Wadai satu ini namanya sedikit unik.  Dinamakan Roti tapi rasa dan penampakannya jauh dari roti. Itulah dia Wadai ROTI PISANG. Rasanya legit, gurih dan manis dengan tekstur empuk. Monggo dicoba supaya tidak penasaran.#TiketMasukGoldenApron3#cookpadcommunity_kalsel

Wadai pisang ini unik karena ada tambahan kelapa parut sehingga rasanya gurih. Rasa manis pisang, gurih dari santan dan kelapa menjadi satu... Sajikan hangat lebih nikmat 🤤Hasil cooksnap Mbak @erni680 sebagai bentuk apresiasi yang menjadi team lokal Colam selama 1 tahun ini. Terima kasih sudah memberikan banyak ide dan ilmu buat warga Colam selama 1 tahun ini 🤗#TerimaKasih_TimColam#CookpadCommunity_Malang#PekanPosbar#OlahanAnekaBuah

Haiii, akhirnya Minggu awal BALON Challenge nih ya dan misi bahan spesial minggu pertama kali ini adalah variasi jenis pisang dan kali ini saya pakai pisang cavendish yang merupakan buah favorit saya dan dibikin kreasi aneka olahan pisang enak juga. Kali ini saya bikin Wadai Pisang khas Banjar menggunakan pidang cavendish stok di rumah. Enak juga ternyata, gak kalah enak klo dengan jenis pisang lainnya bikinnya pun mudah cukup diaduk aduk saja 😀Sekalian buat Posbar Coboy Mbolang kreasi serba pisang.Cooksnap dari : @erni680Link Resep : https://cookpad.wasmer.app/id/r/14104361#BALONChallenge minggu ke 1#KreasiPisang#CoboyMbolang_BananaChaCha#CoboyMbolang23#CookpadCommunity_Surabaya

Cemilan manis tadi sore menemani secangkir seduhan teh hijau, gula aren, dan perasan lemon. Cemilan cantik ini namanya wadai untuk-untuk. Jangan tanya 'Untuk aku, untuk kamu? Atau untuk siapa? 😄 memang begitu Bu nama kuenya. Bentuk serta isiannya sekarang sudah berkembang mengikuti tren dan kreasi. Klasiknya mirip seperti roti goreng dengan isian unti kelapa, pisang. Yang saya buat kali ini wadai dengan isian pisang kemudian dipanggang dengan cetakan kue lumpur. Roti khas banjar, kalimantan selatan ini juga lebih mirip bingka. Rasa roti pisang banjar ini memiliki rasa manis dari pisang dan gurih dari  santan. Tapi, saya mencoba untuk mengajak teman -teman untuk pelan-pelan menjauhi mantan, eh😯..um maksudnya😅. Iya Bu, saya menggantikan santan dengan fibercreme yang sudah saya konversikan takarannya. Larutan fibercreme inilah yang akan menggantikan fungsi daripada santan ini. Kalaupun tidak ada, bisa diganti dengan santan instan 65ml. Santan ini juga nantinya akan dicampur lagi dengan air suhu ruang. Membuatnya tidak akan merepotkan, tidak perlu alat mixer dan oven. Selain itu, resep ini tanpa menggunakan ragi dan bahan pengembang lainnya. Saat menuang adonan ke cetakan tidak ragu sampai mendekati bagian atas karena tidak akan luber. Kalau diisi setengah malah akan terlihat kurang cantik, tipis dan mudah gosong. Biarkan terisi padat tapi jangan sampai luber di cetakan.Happy Baking 🍰

Wadai (bahasa Banjar) artinya Kue. Wadai Papare atau Pare merupakan salah satu kue tradisional Banjar #KalimantanSelatan.Disebut Papare karena bentuknya yang mirip Pare.Ini versi yang sering saya makan sewaktu kecil. Disajikan tanpa kuah santan. Sekarang ada beberapa orang yang jual kue pare dengan kuah santan.Menggunakan bahan utama dari tepung ketan dan tepung beras, sesuai dengan tema minggu ini.Air ekstrak daun suji & pandan saya bikin sendiri dengan memblender 2 bahan tersebut. Saya pakai cukup banyak daun suji yang menghasilkan warna hijau tua saat kue sudah matang. Rasanya pun menurut saya lebih enak dan tentunya lebih alami.#BALONChallenge#SelainTepungTerigu#CookpadCommunity_KalSel#CookpadCommunity_Borneo

Assalamu'alaikum aku Ramlah berasal asli dari Banjarmasin tepatnya kalimantan selatan (kalsel), Banjarmasin terkenal banget dengan cemilan manis dan bahan utamanya terbuat dari santan terutama kue atau orang banjar nyebutnya wadai, sangat banyak kue/wadai tradisional yang di jual pinggiran jalan, pasar maupun di dalam mall.Kali ini aku mau bikin kue/wadai kararaban, sebenarnya dalam bahasa Banjar kararaban berarti selaput debu atau sarang laba-laba, biasanya, kararaban menggantung di langit-langit kamar yang jarang dibersihkan penghuninya, nah karena warna toppingnya sama dengan kararan dan kararaban itu letaknya di atas. Jadi sama dgn kue ini taburannya diatas, karna itulah mengapa kue ini dinamai kararaban.Source : @minienora#CookpadCommunity_Kalsel#ResepKreatif#HidanganBersantan#MasakanDaerahku#bakerpad_community#bakerpad_paradejajanan24

Salah satu jajanan favorit saya sewaktu di kampung halaman, rasanya lembut, manis, gurih dijamin bikin ketagihan. Lebih nikmat jika dimakan saat panas-panas. Namun, krn ada korona jd gk bisa mudik, daripada ngiler kita bikin sendiri saja...pdhl udh 1 th lbh stlh nikah blm pulang kampung, rindu..rindu dgn keluarga disana, teman-teman, jajanannya, suasananya hmm sabar. Btw, Makasih resepnya ayien rin🤗 udh mengobati rasa rinduku dgn jajanan favoritku iniii. #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline #KangenKampung #NgeksisDiCookpad #TiketMasukGoldenApron3

Wadai yang berarti Kue.Wadai Bingka merupakan Kue basah yang berasal dari Suku Banjar - Kalimantan Selatan.Tekstur lembutnya terbuat dari bahan dasar telur bebek, Santan dan Tepung terigu.Saat Ramadhan tiba, Kue bingka ini menjamur di sepanjang pasar ramadhan Atau dikenal dengan "Pasar Wadai".Umumnya Kue Bingka memiliki Rasa Kentang namun karna adanya inovasi maka mulailah adanya rasa Tapai singkong, Nangka, Ubi, Telur, Ubi.Kue Bingka ini tanpa bahan pengawet sehingga cepat basi dalam waktu 2 hari jika tidak disimpan di kulkas.SC : Chef Meiliana Christanty⚘ Resep Ke 234 ⚘#GoldenApron_TheNextLevel#PejuangGoldenApron3 (Week_49)#BelajarBarengPejuangGoldenApron3#RamadhanHariKe24(Kamis,06Mei2021)

Bismillaahirrahmaanirrahiim.Event mingguan #CookpadCommunity_Tangerang pada minggu kedua Juni mengambil tema #CocomtangPost_OlahanKentang. Aku re-cook dr resepnya Mb. Kharifa Eyana Khan, dgn judul asli Roti Pisang Khas Banjar.Bertepatan juga dgn event #CABEKU yg mengambil tema #PisangGaul. Jadi digabungkan lah antara pisang & kentang. Tadinya mw bebikinan kue lumpur. Tapi kok malah nyasar kejauhan sampe ke Kalimantan.Resep otentiknya pake 100 gr kelapa parut yg dikukus. Tapi bocah2 pada gak gitu seneng sama kelapa parut. Jadi skip aja lah. Santan bisa diganti dgn susu cair. Atau mw pake 3 sdm fiber creme juga boleh, dilarutkan dgn air sejumlah sama. Pisang yg dipake di resep asli adalah pisang talas sebanyak 8 buah. Tauk dah apaan tuh. Ngertinya cuma pisang ambon sama pisang raja. Jadi pake pisang ambon aja lah. 😁Menurut asal kata, memang penganan ini sebetulnya bukan masuk kategori roti krn gak pake ragi. Tapi mungkin krn efek penjajahan, jadi kebawa nama rotinya. Maka dr itu ditambahkan kata 'wadai' di depannya, yg dlm bahasa Banjar artinya kue. Jadi lah namanya Kue 'Roti Pisang' Khas Banjar. 😆#PejuangGoldenApron2 week 36 a.k.a. 16 weeks to go

Resep : 'bu jendral' opi bun (hatur nuhun bujend) 😆Ceritanya ada sisa pisang yang udah kelewat mateng. Mau bikin cake kok ya rada ribet, yang lebih praktis apaan yak ? 🤔Ingatlah bahwa udah cookmark luaaamaa banget si kue pisang banjar ini 😅. Cuss lahh... nawaitu-nya dikencengin 😉#bikinramadanberkesan

Source : @frielinggasitKebetulan sekali anak gadis dapat tugas sekolah membuat wadai/kue khas tradisional daerah. Dipilihlah wadai untuk-untuk ini karena anakku memang penggemar roti-rotian. Ya... wadai ini bisa dibilang roti goreng dengan aneka isian. Ada pisang, kacang hijau, unti, dll.Langkah pembuatannya saya sederhanakan, mengingat anak saya juga masih pertama belajar. Untuk memudahkan saja, bahan kering dicampur dengan bahan cair.#WadaiBisa#BarapiManjuhu #CookpadCommunity_Kalteng

Sudah bertahun2 hinggap di perantauan, jelas kangeeeeen skali sm makanan khas di masa aku di besarkan. Wadai pisang/roti pisang ini salah satu favorit juga tp blm pernah ketemu ada yg jual jajan ini d jawa. Mana lg ngiler2 nya pengen wadai pisang pas punya setok pisang banyaaaakkkk..Alhasil bikin sndr aja walaupun gapunya cetakan, pakenya telfon, sekalian bikin guedee yaa 🤣 biar gak bolak balik 🤭 *ngeles bisa banaaarrrr..Alhamdulillaah wadai pisang bikin Rum mau makan yg stlh bbrp hari dia makan nasinya cm sedikit bngt, hr ini kemasukan wadai pisang lumayan lah buat isi perutnya 🤗 siapa yg gak baper nan bahagiaaa cobaaa, emaknya bisa flashback jajanan jaman kecil dulu, ehh anaknya doyan ikut ngabisin 😍😍Ayuuuuu wadaaaaiiiii wadaii pisangnyaaa dingsanak 😍Ori recipe: HanHanny (CP)#Berburucelemekemas#resolusi2019#wanilahmeolah#wadaibaper#cookpadcommunity_yogyakarta