ساندویچ بادمجان

کوکپد و دوستانش
کوکپد و دوستانش @cookpad_friends

ایده جالب یک ساندویچ ساده و سبک که به نظر خوشمزه هم میاد. دستورش رو "روکو" دوست خوب کوکپدی در کوکپد اسپانیایی منتشر کرده. امیدواریم دوست داشته باشید

#کوکپدی_جهانی

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

30 دقیقه
4 نفر
  1. 1 عددبادمجان بزرگ
  2. 1 بستهسوسیس خرد شده (شما می‌تونید از سوسیس گیاهی، کالباس، گوشت چرخکرده و هر چیز دیگه‌ای که دوست دارید استفاده کنید)
  3. پنیر پیتزای رنده شده به میزان لازم
  4. 2 عددتخم مرغ
  5. پودر سوخاری
  6. نمک و فلفل و ادویه‌های دلخواه
  7. روغن برای سرخ کردن

مراحل تهیه

30 دقیقه
  1. 1

    بادمجان رو به صورت حلقه‌های تا حد امکان نازک ببرید و بذارید توی آب و نمک برای 10 دقیقه خیس بخوره. بعد از آب دربیارید و خوب خشکشون کنید

  2. 2

    مواد میانی رو بسته به اینکه چی استفاده می‌کنید آماده کنید. یعنی اگر سوسیس یا گوشت چرخکرده استفاده می‌کنید یه تفت کوچیک بدید (اگر دوست دارید به گوشت پیاز اضافه کنید). یا اگر کالباس استفاده می‌کنید کافیه کالباس رو خرد کنید. یا اگر سبزیجات استفاده می‌کنید به هر شیوه‌ای که دوست دارید: تفت داده یا خام.

  3. 3

    موادتون رو به همراه پنیر پیتزای رنده شده لای 2 حلقه بادمجان قرار بدید

  4. 4

    در یک ظرف تخم مرغ‌ها رو هم بزنید و بهش نمک و فلفل و ادویه اضافه کنید. در یک ظرف هم پودر سوخاری رو قرار بدید.

  5. 5

    بادمجان‌ها را اول در تخم مرغ، بعد در پودر سوخاری بزنید (برای ثابت نگه داشتن 2 حلقه بادمجان می‌تونید از خلال دندان استفاده کنید)

  6. 6

    بعد بادمجان‌ها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی شوند. سپس آنها را روی یک دستمال آشپزخانه قرار بدید تا روغن اضافی‌شون خارج بشه و با هر نوع سس دلخواه‌تون سرو کنید.

  7. 7

    یک نکته جالب اینکه در اسپانیا این ساندویچ رو با عسل یا مربا (به عنوان سس) سرو می‌کنند که احتمالا برای ما بسیار عجیبه! پیشنهاد می‌کنیم از سس‌های معمول خودمون استفاده کنید :-)

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

توسط

کوکپد و دوستانش
در

دستورهای مشابه

دستورهای پیشنهادی بیشتر