دمپختك لپه باقالي

اين دستور پخت رو از مادر شوهر جان ياد گرفتم و خودم عاشقشم ،با گوشت چرخ كرده هم خوب ميشه😉😋
مراحل تهیه
- 1
ابتدا مرغ را با پياز و زردچوبه پخته و ريش ريش مي كنيم و آب آن را براي پخت برنج صاف مي كنيم تا پيازهاي پخته آن جدا شود.
- 2
پياز رنده شده را با زردچوبه تفت داده و شود و مرغ پخته شده را به آن اضافه مي كنيم.
- 3
لپه باقالي ها را كه از يك ساعت قبل در آب خيس كرده ايم به مواد اضافه كرده و تا حدي آب مرغ مي ريزيم كه بعد از پخت لپه ها آب كافي براي پخت برنج در قابلمه باقي بماند(يك بند انگشت روي سطح برنج آب باشد)در صورتيكه آب آن كمتر از حد نياز بود آب جوش اضافه كنيد.
- 4
بعد از آنكه مغز باقالي ها پخته شد، برنج را به آن اضافه مي كنيم و در نهايت نمك ، زيره و كره را هم اضافه مي كنيم و اجازه ميدهيم تا آب آن جمع شده و بعد آن را دم مي اندازيم
ایموجیها
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
توسط
دستورهای مشابه
-
خوراک مرغ....
#سرآشپز_طلايى#آشپزی_باهم#غذاى_مازندرانىاين غذا را با دستور خواهر ودوست گل ومهربونم طيبه جون درست كردم ولي با يه تغيير كوچولو شما دوستان ميتوانيد دستور را كامل درست كنيد اگر با ذائقه شما جور باشد، ممنون از طيبه جونم كه مرابه اين بازي هيجانى دعوت كردمنم ٣دوست ديگر را به اين بازي دعوت مي كنم....@ashpazye_gol_mina@safura_dabiri@Farhan_98 الاء -
قآرومه مرغ
غذايي بسيار بسيااااااااار راحت خوشمزه از خطه لرستان من كه عاشقشم😋 با تكه هاي كوچيك مرغ و يا گوشت درست ميشه اندازه جوجه كبابمن با بال و گردن و كتف و براي خالي نبودن عريضه ران مرغم انداختم ميشه بيشترشم سينه باشه و اندازه ايي كه براي جوجه خرد ميكنيدخرد كنيدسيب زميني ها هم وقتي حلقه كردين براي نگيني كردن به چهار قسمت برش بزنيد parastoo -
فلافل با نون خونگی
اين دستور رو از دوستِ آباداني'م (نيلوفرجان) كه شمال بودن،گرفتم،واقعا عالي بود irandokht-kianmehr -
-
چيكن تيكاماسالا
علاقه فراوان بچه هام به غذاهاي تند ، امروزم را با پخت اين غذاي هندي گلستان كردم 😉😉😉😉😉#سرآشپز_طلایی#ماركوپولو#هند#چيكن Tayebeh -
چخرتمه گيلاني
#سرآشپز_طلایی#غذای_محلی@DELARAM1358@ala_cook@Lida_Aali#اشپزي_باهمبا سلام درودپيشاپيش از اين سه دوست عزيز عذرخواهي مي كنم بدون هماهنگي ، آنها راتگ كردم . 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻آن شاالله كه به بزرگي خودشان ببخشند .دوستان كوكپدي عزيز احازه بدهند در چالش غذاي محلي با هم مشاركت داشته باشيم . و با #غذاي_ محلي اين چالش ادامه دهيم .اميدوارم دوستان از اين بازي يا چالش كوكپدي رضايتمند باشند 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻موفق و سلامت باشيد 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻ممنون از تيم كوكپد كه اين تنوع براي كوكپديها قرار دادند . Tayebeh -
خورشت به و سيب و آلو😋
به نام حضرت دوست🌹#سرآشپز_طلایی#به#سيب#آلو اين خورشت خوشمزه به دليل داشتن اين سه ماده غذايي پرخاصيت ،(به،سيب،آلو) داراي خواص زيادي از هرسه ء اينهاست و به دليل اينكه با هم تركيب ميشن يك طعم خاص و فوق العاده اي ايجاد ميشه كه توصيه ميكنم حتما امتحان كنيد و در كنار عزيزانتون لذت ببريد🌹دوستاني كه اعضاي خانواده شون از خوردن به و سيب، امتناع ميكنن و از فوائدش محروم ميشن،با اين روش، مشكل حل ميشه و حتما از طعم بي نظيرش، خوششون مياد انشاءالله🌹🥰 sky 🇮🇷 -
لوبيا پلو با مرغ
خيلي خوش عطر و خوش مزه ميشهاين غذا با ماست خيار سرو ميشه يا سالاد شيرازي . دستور ماست خيار قبلا گفتم mahbobe1364 -
شيرينی خوشمزه زعفرانی با كرمفيل 🍪
اين يك شيريني خشك خوشمزست البته براي كسانيكه از طعم كره و زعفران خوششون مياد ☺️من دستور شيريني رو با دستور خوب عزيز كوكپدي بنام خانم الهه مجيدي درست كردم ولي كرمفيل رو از راحت ترين دستور استفاده كردم چون كرفيل دستور هاي متفاوتي داره 😁 f.gh -
هويج پلو پرتقالى
من هميشه هويج پلومو با گوشت چرخ كرده و خلال بادوم و مخلفات آماده ميكردم تا اينكه دختر خاله جان اين دستور شگفت انگيز و پيشنهاد داد#هويج پلو #نوروز٩٩##سرآشپز طلايي#پرتقالي#بهار٩٩ شبنم -
كلانه 😍
اين يه نون كردى هست شايدم يه وعده غداييولى هر چى هست عالى هست 😍😍😍فقط تعريفشو شنيده بودم درست كردم عالى شد 👻👻حالا دوستاى كه كرد سنندج هستند بياد بگين ببينم نظر شما چيه 😍البته خودم زعفران به خمير اضافه كردم راستى شنيدم با دوغ مى خورن#سرآشپز_طلایی Shah R Zad -
مرصع پلو
(ميتوان با فيله مرغ وماهي وگوشت هم درست كرد) من كه خودم عاشق اين غذا هستم شما چطور رويا حق بين -
پلو بندری
عرب زبوناي اينجا (عسلویه) به اين غذا ميگن مجبوس ، اين غذا هم با گوشت قرمز ، هم با مرغ وهم با ماهي درست ميشهبعضيا از كنسرو تن ماهي واسه تهيه اين غذا استفاده ميكنن وبعضيا هم از خودت ماهي كه مسلماً با ماهي خيلي خوشمزه تراز تن ماهي هستمن اين غذا رو با ماهي درست كردم royay -
ادويه خوش عطر
اين ادويه رو مي تونيد براي همه غذاها استفاده كند از بس خاص و خوشبو هستاندازه ها رو با پيمانه آشپزخانه بگيريد ن ليوان ماريه -
كبه عربي
#چالش-80من اين دستور رو از عاطفه جون گرفتم ولي مواد ميانيشو تغيير دادماصل اين دستور گوشت چرخ كرده ست ولي من چون گوشت قرمز دوست ندارم از سينه مرغ استفاده كردم و واقعاً هم خوشمزه شد😋😋حتماً درست كنيد و در كنار خونواده از خوردنش لذت ببريد ☺️☺️ royay -
كرات البطاطس مع دجاج(خوراك مرغ با توپك سيب زميني)
🌷اول فكر كردم غذاي سبك و ساده ايولي كاملا اشتباه فكر كرده بودم 😁 خيلي هم سنگين و بسيااار خوشمزهاين غذا بدون نان هم خيلي سنگينه#رمضان_غيرايراني#ماه_بركت ماريه -
شامي لپه گیلانی
#سرآشپز_طلایی#شامیروزها فکر من این است و همه شب سخنمکه چرا غافل از احوال دل خویشتنماز کجا آمده ام آمدنم بهر چه بودبه کجا میروم آخر ننمایی وطنمسلام گرم به گرمي تابستاندر خدممتون با غذاي گيلكياين دستور از دستورهاي خوب مژگان جون استفاده كردم ،🌹آن شاالله شماهم استفاده كنيد و لذت ببريد Tayebeh -
سس پيتزا
به جاي استفاده از سس گوجه صنعتي از سس گوجه سنتي و خانگي استفاده كنيد خوشمزه تر ميشه 😎البته مقدار سس بستگي به تعداد پيتزاهايي داره كه ميخواين درست كنيد من با دوتا گوجه درست كردم parastoo -
-
کیکشیر داغ
دستور از دوست خوب وعزیزم شادی جان،روحشون شاد و یادش گرامی،برای شادی روح این دوست عزیزمون شادی جان صلوات عنایت بفرمائید.دستورش عاالی وبینقص بود🙏🏻💚🌷@shadi972 *Zahra* -
سوپ شير ساده عالي
اين سوپ خيلي سريع درست ميشه مزه فوق العاده ايي داره و خيلي راحته و بسيار مقوي و پر خاصيتيه شام عالي و سبك parastoo -
كباب رژيمي سريع و خوشمزه😋
به نام حضرت دوست🌹#سرآشپز_طلاییبدون روغن)_(diet Kebab)اين كباب خيلي راحت و سريع آماده ميشه و بدون نياز به روغن و سرخ شدن هست و از اين جهت رژيمي محسوب ميشه و به خاطر اينكه در طول پخت،آب اضافه نميشه، عطر و طعم گوشت،كاملا حفظ ميشه و از بين نميره. دركنارش ميشه برنج كته سرو كرد.توصيه من اين هست كه حتما يك بارهم شده درست كنيد تا مشتري دائم شويد😉😋خودم به اين دستور رسيدم اما ممكنه افرادديگري هم باشندكه با اين روش درست كنند😊منتظر خوشمزه هاي زيباتون هستم🌹 sky 🇮🇷 -
سيرپلو
وقتهايي دلتنگ مادر ميشيميگردي غذاهاي مورد علاقش پيدا كنيحداقل دلت آرام كنيولي دل ادم مگه با اين چيزهااا دلتنگي رو كم مي كنهفقط ياد و خاطرشو بيشتر مرور مي كنيمتا كنار مادرها هستيم بيشتر قدرشون رو بدونيمسير پلو غذاي شيرازي كه معمولا با مرغ يا ماهي سرخ شده سرو ميشه. امروز سير پلو در كنار غذاي عربي ساده گذاشتم 🍂🍂🍂#سراشپز_طلايي#سير_ساقه#پلو_شيرازي Tayebeh -
پلو بخارا.
وقتی نانوا خمیر نان سنگک را پهن میکند...و درون تنور میگذارد را دیدی که چه اتفاقی می افتد؟خمیر به سنگها می چسبد...اما نان هر چه پخته تر می شود، از سنگها جدا میشود!!حکایت آدمها همین است...سختی های دنیا ، حرارت تنور است...و این سختی هاست که انسان را پخته تر می کنند...و هر چه انسان پخته تر میشودسنگ کمتری بخود می گیرد...سنگها تعلقات دنیایی هستند...ماشین من.. خانه من..من.. من !!آنوقت که قرار است نان را از تنورخارج کنند سنگها را از آن می گیرند!!خوشا بحال آنکه در تنور دنیاآنقدر پخته میشود...که به هیچ سنگی نمی چسبد!!ما در زندگی به چه چسبیده ایم ؟سنگ ما کدام است ؟ الاء -
-
پيتزا هفت رنگ
اين پيتزا بدون نون تهيه ميشه و بسيار خوشمزه است و ميتونيد جزو برنامه رژيم كتوژنيك، #كتويي قرار دهيد و با خيال راحت نوش جان كنيدحتما در كنار اين غذا ماست و كدو درست كنيد و نوش جان كنيد fahime -
فطير ورقه اي مصري(فطير المشلتت المصري)
فطير ورقه اي از جمله معروفترين فطاير مصريه كه از لايه هاي خمير كه مي تونيد آن را با خيلي چيزا پر كنيداين فطير رو حتما با چاي و سرشير و عسل از دست نديد بي نظيره👌🏻 ماريه -
-
خورشت مرغ و آلو
ادويه ها و آلو عناصر اصلي تعيين كننده ي طعم اين غذا هستند كه مي توان با توجه به ذائقه ميزان آن ها را كم و زياد كرد tandis58 -
كيك ماست و سرشير
#طعم_خانه#كيك_نازنينكيك همه چيز تموماين كيك خيلي نرم و پنبه ايي و اسونه ريخت و پاشش خيلي كمه ميتونيد توي تابه رژيمي هم به راحتي درستش كنيد مدت زمان پختش مياد پايين اگر مثل من عمل كنيد در واقع هر چي قالبتون بزرگتر باشه كيك زودتر ميپزه من توي سيني فرم ريختم موادمو با اين وجود بازم خوب پف كرد و به مدت ٢٥دقيقه پخت و خيلي هم خوشمزه حتما درست كنيد و براي صبحانه و عصرانه نوش جان كنيد دستورش رو بجز كوكپد هيچ جاي ديگه پيدا نميكنيد چون جز كشفيات خودمه😍😍😅😅😋پيمانه من ليوان دسته دار فرانسوي هست parastoo
نظرات