نحمص سميد في مقلاة ونتركه يبرد ثم نضع في كسرونة زبدة تكون طرية مع لعسل وماء الزهر ونخلط جيدا حتى يصبح الخليط متجانس مثل لكريمة نضيف سميد محمص ونخلط حتى نتحصل على القوام المطلوب إذا حتاج لخليط نضيف سميد

ونضع لكسرونة على نار مع تحريك مدة دقيقتين فقط يكون لخليط دافئ ليس ساخن جدا ونحطها في صحون ونزينها بلقرغة ولوز