Az élesztőt felfuttatjuk a cukros langyos tejben. Hozzáadjuk a liszthez. Meg a tojást a vajat és a csipetnyi sót is. Jól kidagasztjuk, míg sima könnyű tésztát kapunk. Letakarva duplájára kelesztjük.

Az almákat meghámozzuk és lereszeljük. A darált mákot összekeverjük a cukorral, majd az almát is hozzáadjuk

Ha a tészta megkelt, lisztezett deszkára borítjuk és vékonyra sodorjuk. Kb. 8 cm átmérőjű korongokat szaggatunk. A köztes tésztát újra összegyúrjuk és míg a többi tésztával dolgozunk addig pihentetjük. Minden korong közepébe teszünk egy kanál tölteléket. A tészta széleket összecsípjük.

Egy papírral bélelt tepsibe rakosgatjuk a gombócokat, az összefogott részeket aláfordítva.

Olvasztott vajjal bekenjük. A közöket is. 180 C fokra előmelegített sütőben kb. 40 perc alatt készre sütjük.

Ha kihűlt, porcukorral meghintve tálaljuk.