Rikottás csigák

Henrietta Török
Henrietta Török @cook_7620498
Jacksonville Florida

Nagyon finom desszert, eredetileg túrosat akartam csinálni, de nem volt itthon túró csak rikotta sajt, nagyon finom krémes töltelék lett belőle. #2019

Rikottás csigák

36 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Nagyon finom desszert, eredetileg túrosat akartam csinálni, de nem volt itthon túró csak rikotta sajt, nagyon finom krémes töltelék lett belőle. #2019

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

60-80 perc
12 db
  1. Tésztához:
  2. 50 dkgliszt
  3. 12 grszáraz élesztő
  4. 1 ekcukor
  5. 1,5 dltej
  6. 5 dkgvaj
  7. 1 dbtojás
  8. csipet
  9. Töltelékhez:
  10. 45 dkgrikotta sajt
  11. 1 dbnarancs reszelt héja
  12. 5-6 ekcukor
  13. 20 gvaníliás cukor
  14. 96 grfőzés nélküli vaníliás pudingpor
  15. Kenéshez:
  16. 1 dbtojás

Elkészítés

60-80 perc
  1. 1

    A lisztet, cukrot, élesztőt egy keverőtálba mérjük. Majd összekeverjük. A tejet meglangyosítjuk és hozzáöntjük.

  2. 2

    A vajat megolvasztjuk és úgyszintén a liszthez adjuk, a tojást és a csipet sót is beletesszük, majd alaposan összegyúrjuk. Lisztezett deszkára borítjuk és tiszta konyha ruhával letakarva hagyjuk kelni 30 percig.

  3. 3

    Amíg a tészta pihen, elkészítjük a tölteléket. A rikottát egy keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a narancs reszelt héját, cukrot és a pudingport, alaposan elkeverjük. Aki szereti, adhat hozzá mazsolát is, ;) kóstoljuk és ízlés szerint pótoljuk a cukrot, ha nem elég édes számunkra.

  4. 4

    A megkelt tésztát óvatosan kinyújtjuk és megkenjük a töltelékkel.

  5. 5

    Feltekerjük és 12 db-ra szeleteljük. Sütőpapírral bélelt tálcára helyezzük. A sütőt bekapcsoljuk 180°C-ra és amíg be melegszik addig hagyjuk kelni a csigákat. Amikor a Sütő elérte a kellő hőfokot a csigákat vékonyan bekenjük felvert tojással és forró sütőbe tolva kb. 20-30 perc alatt készre sütjük.

  6. 6

    A megsült csigákat hagyjuk kihűlni a tálcán, majd porcukorral meghintve tálaljuk.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Henrietta Török
Henrietta Török @cook_7620498
Közzétéve:
Jacksonville Florida

Szöveges kommentek

Hasonló receptek