Klepon

_Vifa
_Vifa @Vifa_
Tangerang Selatan

Dah lama pengen bikin klepon pandan, tapi karna anak" kurang suka jadinya agak males, trus pas liat" galerinya mba ika ummu azzam buat cookies, seketika langsung ngeces liat resep kleponnya, akhirnya udah niat banget bikin klepon, kebetulan bahannya pas ada semua, tapi karna di rumah kurang ada peminatnya selain saya dan pak su, jadi kleponnya di bawa pak su ke kantor aja... Saya bikin 2x resep.. Enak banget kleponnya, kenyal manis gurihnya nya bikin nagih...

Source: Ummu Azzam

#Cookies_UmmuAzzam
#CookpadCommunity_Tangerang

Klepon

Dah lama pengen bikin klepon pandan, tapi karna anak" kurang suka jadinya agak males, trus pas liat" galerinya mba ika ummu azzam buat cookies, seketika langsung ngeces liat resep kleponnya, akhirnya udah niat banget bikin klepon, kebetulan bahannya pas ada semua, tapi karna di rumah kurang ada peminatnya selain saya dan pak su, jadi kleponnya di bawa pak su ke kantor aja... Saya bikin 2x resep.. Enak banget kleponnya, kenyal manis gurihnya nya bikin nagih...

Source: Ummu Azzam

#Cookies_UmmuAzzam
#CookpadCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grtepung ketan putih
  2. 100 grtepung beras
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 500 mlair + pasta pandan (jangan langsung di tuang semua)
  5. 150 grgula merah di sisir
  6. 1/2 buahkelapa agak muda di parut

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam wadah masukkan tepung ketan, tepung beras dan garam, aduk rata, lalu tuang air pandan sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai adonan bisa di pulung (jangan terlalu lembek agar klepon tidak gembos, tapi airnya juga jangan terlalu sedikit agar gula merahnya tidak bocor)

  2. 2

    Ambil sedikit adonan, lalu pipihkan dan isi dengan secukupnya gula merah, lalu tutup dan bulatkan kemudian masukkan ke dalam air yang sudah mendidih, angkat klepon ketika udah mengapung

  3. 3

    Kukus kelapa parut bersama daun pandan selama 5 menit (saya 10 menitan karna kelapa parutnya beku) lalu balur klepon dengan kelapa parut, siap di sajikan (kelapa parutnya ga saya kasi garam, biar rasanya ga tabrakan)

  4. 4

    Saya taro kleponnya di mika kecil" gini buat di bagi pak su di kantor, alhamdulillah ludess katanya #Gretongan sih ya..wkwkwk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
_Vifa
_Vifa @Vifa_
pada
Tangerang Selatan
Just an archive 🍵
Lebih banyak

Komentar (4)

Eha Julaeha
Eha Julaeha @cook_24568188
Klw tepung ketan 500gr jadi berapa butir ya ,sy pengen jualan

Resep Serupa