Bolu kukus mekar 1 telur tanpa soda

Dapur Vavie
Dapur Vavie @dapurvavie
Jombang, Jawa Timur

First time bikin bolu kukus mekaaarrr 😍 dulu cuma bisa lihatin mama bikin bolu kukus mekar dan itupun pakai soda a.k.a sprite. Kalau selama ini bikin bolu yang dikukus aku selalu bener bener merhatiin apinya seberapa, kudu mastiin apinya bener bener super kecil biar gak pecah, tapiiii untuk bolu kukus mekar ini aku gak perlu ribet lagi merhatiin api kompor, pokoknya mah gedeeee apinyaa, dan senengnya sekitar 10 menitan doi uda mateng hihi. Super duper gampang banget bikinnya, ngadonnya pake metode all in one lagiii

Bolu kukus mekar 1 telur tanpa soda

First time bikin bolu kukus mekaaarrr 😍 dulu cuma bisa lihatin mama bikin bolu kukus mekar dan itupun pakai soda a.k.a sprite. Kalau selama ini bikin bolu yang dikukus aku selalu bener bener merhatiin apinya seberapa, kudu mastiin apinya bener bener super kecil biar gak pecah, tapiiii untuk bolu kukus mekar ini aku gak perlu ribet lagi merhatiin api kompor, pokoknya mah gedeeee apinyaa, dan senengnya sekitar 10 menitan doi uda mateng hihi. Super duper gampang banget bikinnya, ngadonnya pake metode all in one lagiii

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

11 buah
  1. 200 grterigu
  2. 150 grgula
  3. 200 mlsantan encer (me: 1 saset santan instan+air total 200 ml)
  4. 1 butirtelur
  5. 1 sdtSP
  6. 1/2 sdtbaking powder
  7. sesuai seleraPewarna makanan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur aja semua bahan jadi 1. Lalu mixer dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak dan putih pucat

  2. 2

    Sampai seperti ini teksturnya

  3. 3

    Isikan ke tiap cetakan setinggi ¾ bagian

  4. 4

    Jika mau dikasih warna lebih dari 1, bagi adonannya menjadi beberapa bagian, dan beri pewarna sesuai selera

  5. 5

    Timpa adonan warna di atas adonan dasar putih hingga penuh

  6. 6

    Kukus selama ± 10 menit

  7. 7

    Taraaaaa, cantik yaaa hihi

  8. 8

    Tips : Gunakan api yang besar

  9. 9

    Sebelumnya, panaskan kukusan hingga beruap, jangan lupa lapisi tutup panci dengan kain/serbet tebal

  10. 10

    Isi adonan harus sampai penuh, biar bisa mekar

  11. 11

    Susun di dalam panci dengan memberi jarak antara masing-masing cup. Jangan terlalu berdempetan

  12. 12

    Jangan isi air di panci terlalu penuh, agar air tidak mengenai cup

  13. 13

    Gunakan telur suhu ruang. Kalau dari kulkas, bisa direndam di air biasa suhu ruang agar suhunya cepat sesuai

  14. 14

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Vavie
Dapur Vavie @dapurvavie
pada
Jombang, Jawa Timur
Youtube : Dapur VavieIG : @dapurvaviechannelFB : Dapur Vavie Channel
Lebih banyak

Komentar (2)

Dea Almi Suryani
Dea Almi Suryani @diamond24
Mbak, ini telur kuningnya aja atau utuh??🙏

Resep Serupa