IR-barát tejszínes gombás sertésszűz basmati rizzsel

Schnörch Katalin
Schnörch Katalin @katalinschnorch_80

Az eredeti receptet neten találtam, de kicsit eltértem tőle. Nekem nagyon ízlett ez a verzió 😊

IR-barát tejszínes gombás sertésszűz basmati rizzsel

Az eredeti receptet neten találtam, de kicsit eltértem tőle. Nekem nagyon ízlett ez a verzió 😊

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

30 perc
2 adag
  1. 300 gsertésszűz
  2. 150 gbarna csiperke
  3. 20 gvaj
  4. 4 evőkanálolívaolaj
  5. 1 mokkáskanálkakukkfű
  6. Ízlés szerintétkezési só
  7. Ízlés szerintőrölt fekete bors
  8. 200 mltejszín
  9. 25 greszelt grana padano vagy parmezán
  10. 125 gbasmati rizs

Elkészítés

30 perc
  1. 1

    A rizst a csomagoláson feltüntetett módon főzzük meg.

  2. 2

    A sertésszüzet vágjuk 2-3 cm vastag szeletekre, sózzuk, borsozzuk.

  3. 3

    Kevés olajat hevítünk, majd a szeletek mindkét oldalát kb. 20 másodperc alatt megsütjük, hogy kéreget kapjon. Ezután kb. 6-8 perc alatt teljesen átsütjük közepes lángon, percenként forgatva.

  4. 4

    A megsült hússzeleteket pihentessük, amíg a szósz elkészül.

  5. 5

    A hús sütése után visszamaradt zsiradékhoz adjuk a vajat, felolvasztjuk.

  6. 6

    Az apróra vágott gombát rádobjuk és megpirítjuk. Ezután fűszerezzük kakukkfűvel, sóval és borssal, nagyon kevés vizet hozzáadva pár percig pároljuk.

  7. 7

    Felöntjük tejszínnel, hozzáadjuk a reszelt sajtot és besűrítjük közepes lángon.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Schnörch Katalin
Schnörch Katalin @katalinschnorch_80
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek