Talam labu kuning lumer

Mami Kitchen
Mami Kitchen @mamikitchen25
DKI JAKARTA

Pas ada labu kuning dirumah ingat sama bikinan ibuku yaitu talam labu kuning. Kue ini dihidangkan ketika bulan puasa, kita makan bersama dan saling bercerita. Dimana pun kasih sayang seorang ibu tidak dapat digantikan dengan yang lain karena seorang ibu itu tulus untuk merawat anak-anak nya.Untuk memperingati hari ibu tgl 22 Desember dengan cinta dan rasa sayang aku kepada Ibuku ku persembahkan Talam ini untukmu ibu.
Source:fridajoincoffee
.
.
#cookpad_id
#CookpadCommunity_Jakarta
#MasakanUntukIbu

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Lapisan Labu :
  2. 200 glabu kuning
  3. 100 ggula pasir (optional)
  4. 200 mlsantan kekentalan sedang
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1 helaidaun pandan
  7. 300 mlair
  8. 50 gtepung tapioka (merk tani)
  9. 2 sdmtepung beras
  10. Bahan Lapisan Santan :
  11. 300 mlsantan kekentalan sedang
  12. 25 gtepung maizena
  13. 1 helaidaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Labu bersihkan lalu cuci dan kukus kurang lebih 10 menit (labu empuk) tes tusuk. Blender labu, santan dan gula pasir.

  2. 2

    Tuang ke panci tambahkan daun pandan masak dengan api kecil sampai meletup-letup. Tambahkan tepung tapioka dan tepung beras yang sudah diencerkan. Masak hingga meletup-letup. Angkat tuang kedalam cetakan sampai habis.

  3. 3

    Membuat lapisan santan : masukkan santan dan tambahkan daun pandan masak hingga mendidih dgn api kecil,tambahkan tepung maizena yg sudah diencerkan dengan air. Masukkan tepung maizena aduk-aduk sampai mengental, angkat tuang ke lapis labu sampai habis

  4. 4

    Simpan di kulkas, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (10)

Ditulis oleh

Mami Kitchen
Mami Kitchen @mamikitchen25
pada
DKI JAKARTA
"Memasak adalah membahagiakan orang lain. Makanan yang enak bisa bikin bahagia. Lebih dari itu, memasak adalah sebuah kejujuran."ID : 9050811IG : @retnoputrihummairaYouTube : RetnoMamiKitchen
Lebih banyak

Resep Serupa