Puding Ubi Ungu with cream cheese homemade

happy septria
happy septria @happyseptria
Tulungagung

Ada sisa 1/2kg ubi ungu dikulkas.
Lagi pengen bikin cemilan yg dingin-dingin yg pasti d acc sm anak n suami. Cuslah bikin ini..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10 cups
  1. Layer 1 (puding ubi susu)
  2. 1/2 kgubi ungu kukus, haluskan
  3. 100 gramgula (ubinya sdh manis)
  4. 1 sdt(ceper) garam
  5. 1 sachetagar agar vanila/polos (saya pake agarasa)
  6. 700 mlair
  7. 200 mlsusu uht full cream
  8. 1 sdmsusu bubuk dancow /sufor
  9. 2 sdmtepung maizena
  10. Layer 2 (puding coklat)
  11. 1/2 bungkusagar-agar coklat (saya pake agarasa)
  12. 100 gramgula
  13. 1sdr cocoa powder
  14. 450 mlair
  15. Cream cheese homemade
  16. 250 mlsusu cair
  17. 3 sdmmaizena
  18. 1/3 batangkeju (saya pake prochiz) parut
  19. 2 sdmgula
  20. 1 sdmsusu bubuk dancow
  21. Secukupnyagaram
  22. Secukupnyapasta vanili

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campur semua bahan layer 1, masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk

  2. 2

    Jika sudah mendidih, siapkan wadah (saya pakai 2 jenis. Buat orang dewasa dirumah pakai cup pudding 200ml. Sedangkan buat si kecil saya pake glass puding 110ml)

  3. 3

    Tuang sebagai layer ungu, tinggi layer sesuai selera..

  4. 4

    Biarkan dingin suhu ruang dl, sebelum masuk ke chiller.

  5. 5

    Sembari menunggu dingin bikin layer 2 yuk. Campur semua bahan, masak di api sedang. Aduk2 hingga mendidih. Matikan api.

  6. 6

    Layer 2 siap dituang. Lalu diamkan hingga nge set. Sembari menunggu bikin cream cheesenya yuk

  7. 7

    Siapkan semua bahan cream. Masukan semua bahan kedalam panci/teflon anti lengket. Aduk-aduk. Kemudian nyalakan api kecil. Aduk terus sampai mengental n mendidih. Lalu matikan api..

  8. 8

    Cream siap dituang diatas pudding

  9. 9

    Anak n suami saya suka sekali💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

happy septria
happy septria @happyseptria
pada
Tulungagung
my second cookpad's acc of @happy.Mrs. Ginanjar & Harumi's mom yg jd makin rajin memasak cz suami lbh suka sm masakan istri daripada beli beli 🤭❣️
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya