مطابيق سوفية
الملكة للحلويات العصرية والتقليدية @cook_15336701
مطابيق سوفية
الخطوات
- 1
نلم السميد بالماء بطريقة عادية ونتركه يرتاح حوالي ربع ساعة
- 2
في هذه الاثناء نحضر الحشو
- 3
نرحي البصل والثوم والفلفل الحار ونضعهم في مقلاة على النار حتى يذبل
- 4
ثم نضيف عليه الطماطم والشحمه والطماطم المصبرة ونحرك جيدا حتى يمتزج الخليط
- 5
نضيف الملح وراس الحانوت ونطفي النار
- 6
نرجع الى العجين ونعجنه في العجانه مده 10دقائق او باليدين ربع ساعه ونقسمه كويرات متساوية الحجم بعدد زوجي ونرش بالفرينة
- 7
نبدا في حل العجين بالحلال بشكل دائري ونضع طاجين الحديد يسخن على نار هادئة
- 8
نضع فوقها كمية من الحشو ونغلقها بطبقة اخرى من العجين ونغلق الاطراف جيدا
- 9
نضعها في الطاجين ونرشها بشوي زيت عندها نلاحظ انها بدات تنضج نقلبهاونبقى نحرك حتى تنضج تماما
وصفات مشابهة
-
مطابيق سوفية(محجوبة_صحراوية) مطابيق سوفية(محجوبة_صحراوية)
#سفاري_الجنوب
-
-
مطابيق اومحجوبة سوفية مطابيق اومحجوبة سوفية
#سفاري_الجنوب مطابيق وادى سوف اكلة حارة واستعمال فيها الجزر المبشور وشحمة او القديد اي اللحم المجفف الغنم اوالابل اكلة رائعة خاصة مع ذوق القديد وزيت زيتون
-
مطابيق السوفية أو محجوبة مطابيق السوفية أو محجوبة
#وصفة_مشتركة#موسم_الحراير#وصفات_الجنوب_الجزائرياكلة تقليدية جزائريه من صحراء جزائري وصفه مضمونه جزائريه مئة بالمئة تجي بنينة بزاف ماشاء الله
-
مطابيق او محاجب سوفية من يد قسنطينية مطابيق او محاجب سوفية من يد قسنطينية
على شكل مدور مش مربعة كما السمنيات
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/14115801
التعليقات (5)