Brownies kukus keju ala amanda

Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
Jakarta Selatan

Masih setoran untuk #WeekendChallenge yang temanya #ResepTelurkuMendunia . Di Indonesia ini disebut brownies karena rasanya yang nyoklat banget kayak brownies dan kan orang Indonesia juga suka yang kempus kempus jadilah brownies kukus ini. Yang seharusnya disebut bolu kukus ya. Tapi akhirnya makanan ini jadi ikon kota Bandung di Jawa Barat, kalo ke Bandung kurang afdol rasanya kalau gak beli brownies ini sebagai buah tangan. Aku buat setengah resep dan modif sedikit.

Sumber : Windri Aries @windri_aries

Resep asli cek disini :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12831124-brownies-coklat-keju-kukus?invite_token=xC767TkH7UdGJFkgTmhqAtGJ&shared_at=1606473289

#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia
#GA_TheNextLevel
#GAweek26

Brownies kukus keju ala amanda

Masih setoran untuk #WeekendChallenge yang temanya #ResepTelurkuMendunia . Di Indonesia ini disebut brownies karena rasanya yang nyoklat banget kayak brownies dan kan orang Indonesia juga suka yang kempus kempus jadilah brownies kukus ini. Yang seharusnya disebut bolu kukus ya. Tapi akhirnya makanan ini jadi ikon kota Bandung di Jawa Barat, kalo ke Bandung kurang afdol rasanya kalau gak beli brownies ini sebagai buah tangan. Aku buat setengah resep dan modif sedikit.

Sumber : Windri Aries @windri_aries

Resep asli cek disini :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12831124-brownies-coklat-keju-kukus?invite_token=xC767TkH7UdGJFkgTmhqAtGJ&shared_at=1606473289

#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia
#GA_TheNextLevel
#GAweek26

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 butirtelur ayam
  2. 75 gramgula pasir
  3. 1 sdtsp
  4. 50 gramtepung terigu protein sedang
  5. 1/2 sdtbaking powder
  6. 60 grammargarin lelehkan
  7. 20 gramdark cooking chocolate lelehkan
  8. 1 sdtcoklat bubuk
  9. 20 gramsusu kental manis putih
  10. 40 gramkeju cheddar parut

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer dengan kecepatan tinggi telur ayam, gula pasir, dan sp hingga mengembang kental berjejak.

  2. 2

    Masukkan ayakan tepung terigu dan baking powder sambil diayak. Lalu masukkan margarin leleh, aduk balik sampai rata.

  3. 3

    Bagi adonan menjadi dua bagian sama rata. Satunya diberi ayakan coklat bubuk dan lelehan coklat. Satunya lagi diberi susu kental manis putih dan keju cheddar parut.

  4. 4

    Panaskan kukusan dan lapisi tutup kukusan dengan serbet bersih. Olesi loyang loaf ukuran 20x9x7cm dengan margarin dan alasnya kasih kertas roti. Tuang adonan coklat lalu kukus 10 menit. Lanjut adonan keju kukus lagi 20 menit.

  5. 5

    Angkat dan dinginkan. Lepas kertas rotinya pelan-pelan. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
pada
Jakarta Selatan
Masih belajar bikin kue kue dan cemilan untuk dimakan sendiri atau buat hantaran selamatan keluarga dan tetangga. Ikutan cookpad buat tempat mencari, menyimpan dan share ulang resep resep enak. Kadang berhasil kadang juga gagal. Kalau gagal itu malah penasaran, semangat mencoba sampai berhasil.
Lebih banyak

Komentar (20)

Lulu Sastya
Lulu Sastya @lulu_sastya
Mba kalau takaran pakai sendok kira² brp sendok

Resep Serupa